海帶排骨湯的具體做法步驟

海帶排骨湯的具體做法步驟

　　海帶主要是自然生長(zhǎng)，也有人工養(yǎng)殖，多以干制品行銷(xiāo)于市，質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細(xì)而肥厚者為佳。美味的海帶排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享海帶排骨湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　制作海帶排骨湯需要準(zhǔn)備的材料

　　海帶排骨湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

　　1.準(zhǔn)備好材料

　　2.海帶泡水1個(gè)小時(shí)，再?zèng)_洗干凈

　　3.鍋里燒開(kāi)水，加入海帶煮5分鐘撈起，用清水沖洗備用

　　4.鍋里加入排骨和適量的清水煮

　　5.水開(kāi)后，撇去浮沫

　　6.把洗干凈的海帶和紅蘿卜一起下鍋大火煮開(kāi)，改小火1個(gè)小時(shí)

　　7.1個(gè)小時(shí)后，下鹽調(diào)味即可

　　海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。

　　2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

　　3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達(dá)7%~10%。

　　4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。

　　5.海帶中還含有大量的甘露醇。