羊肉泡饃的具體做法步驟
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羊肉泡饃的具體做法步驟
秋冬時節(jié)，食用羊肉用于溫補對身體大有裨益。羊肉營養(yǎng)價值豐富。你想自己動手做羊肉泡饃嗎?那么，現在學習啦小編就來分享羊肉泡饃的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
羊肉泡饃的食材準備
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羊肉泡饃的具體做法步驟
1.羊排放入水中加入姜、洋蔥、桂皮、大料、香葉，白酒，燉煮一個半小時
2.成為好喝的羊湯，放入鹽
3.白吉饃2個
4.切成小丁
5.粉絲汆燙熟
6.油菜燙熟
7.小香蔥、香菜切碎
8.饃丁放入碗中
9.加入粉絲
10.放入羊肉
11.放入油菜
12.散入蔥花、香菜。加入羊湯即可。
羊肉的營養(yǎng)價值
⑴、含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，鈣、鐵的含量超過了牛肉和豬肉，且膽固醇低。
⑵、肉質細嫩，容易消化，還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，有助于食物的消化。
⑶、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。