干馬齒莧的功效作用及藥用價值
干馬齒莧的功效作用及藥用價值
干馬齒莧不僅藥用價值高，而且其的功效與作用也是不錯的。下面跟著學習啦小編一起來看看干馬齒莧的功效作用及藥用價值。
干馬齒莧的功效作用
1.馬筧菜是一種常見的蔬菜之一，不過馬筧菜卻是一種長壽菜之一，最近南方流行小孩子的手足口病，所以說平進可以多吃一些馬齒莧，這樣就可以很好地治療預防小孩子的手足口病了，因為手足口病通過腸道傳染的并不是通過呼吸道傳染的。
2.馬齒莧是一種寒性的蔬菜，味有點酸，有很好的熱解毒作用，同時可以很好地預防腸炎、痢疾、痔瘡還有很好的驅蟲作用。也可以去毒，馬筧菜也有很好的涼血的功效。
干馬齒莧的藥用價值
1、產后血痢，小便不愛，臍腹疼痛。用生馬齒莧菜搗汁三合，煎開，加蜜一合調服。
2、腳氣浮腫，心腹脹滿，小便澀少。用馬齒莧和少量粳米、醬汁煮食。
3、產后虛汗。用馬齒莧研汁三全服。如無新鮮者，以干者煮汁亦可。
4、肛門腫痛。用馬齒莧葉、三葉酸草等分，煎湯熏洗。一天二次，有效。
5、積年惡瘡。用馬齒莧搗爛封住，或取汗煎濃敷涂。
6、腹中白蟲。用馬齒莧煮水一碗，和鹽醋空腹吃下。不久有白蟲排出。
7、耳內外惡瘡。用黃蘗半兩、干馬齒莧一兩，共研為末敷涂。
8、赤白逅眄。用馬齒莧搗汁三合，倒入溫熱一兩枚雞蛋白中，乘微溫一次服下。一般服兩次見效。
9、疔瘡腫毒。有馬齒莧二分、石灰三分，共研為末，加雞蛋白調勻敷涂。
10、風齒腫痛。用馬齒莧一把，嚼汁浸患處，腫即消退。
11、小兒臍瘡。用馬齒莧燒過，研末敷涂。
干馬齒莧的相關選方
①治血痢：馬齒菜二大握(切)，粳米三合。上以水和馬齒莧煮粥，不著鹽醋，空腹談食。(《圣惠方》馬齒粥)
②治產后血痢，小便不通，臍腹痛：生馬齒菜，搗，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合調，頓服。(《經效產寶》)
③治小便熱淋：馬齒莧汁服之。(《圣惠方》)
④治赤白帶下，不問老稚孕婦悉可服：馬齒莧搗絞汁三大合，和雞子白一枚，先溫令熱，乃下莧汁，微溫取頓飲之。(《海上集驗方》)
⑤治闌尾炎：生馬齒莧一握。洗凈搗絞汁30毫升，加冷開水100毫升，白糖適量，每日服三次，每次100毫升。(《福建中醫藥》6(3)：113，1961)
⑥治癰久不瘥：馬齒莧搗汁，煎以敷之。(《千金方》)
⑦治多年惡瘡：馬齒莧搗敷之。(《滇南本草》)
⑧治蛀腳臁瘡：干馬齒莧研末，蜜調敷上，一宿，其蟲自出。(《海上方》)
⑨治翻花瘡：馬齒莧一斤燒為灰，細研，以豬脂調敷之。(《圣惠方》)
⑩治耳有惡瘡：馬齒莧一兩(干者)，黃柏半兩(銼)。搗羅為末，每取少許，綿裹納耳中。(《圣惠方》)
馬齒莧的營養價值
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。
馬齒莧的食用價值
馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。
猜你感興趣：
2.馬齒莧可以生吃嗎
4.馬齒莧干的吃法