凍頂烏龍茶的功效及特點
凍頂烏龍茶的功效及特點
凍頂烏龍茶，產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村 永隆村彰雅村(凍頂巷)，凍頂烏龍茶湯清爽怡人，香氣清雅 ，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。凍頂烏龍茶有什么功效特點呢?下面跟著學習啦小編一起來看看凍頂烏龍茶的功效及特點。
凍頂烏龍茶的功效
1.預防蛀牙：
飯后一杯茶除了能生津止渴、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細菌侵入牙齒組織，而且在組織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會發生蛀牙現象。烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學家經過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發生的機率，飯后如果沒有時間刷牙，為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。
2.消除危害美容與健康的活性氧：
活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習慣病的產生，阻礙身體健康。同時，活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙于美容的問題。在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康福建烏龍茶的介紹g1)和美容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，并且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。
3.每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏：
有調查表明：皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數居多，但到目前為止這種皮炎發生的原因還并不明確。然而烏龍茶卻有抑制病情發展的功效。通過在白鼠身上制造皮膚發炎癥狀的實驗證明，證實烏龍茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。另外，曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗對象發現，他們都是用現有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無法改善病情，直到后來加上每天飲用400ml的濃縮烏龍茶后，在經過一個月后，其中78個(占64%)的病人的癥狀出現明顯的改善。
凍頂烏龍茶的特點
1.茶葉成半球狀，色澤墨綠，邊緣隱隱金黃色。
2.沖泡后，茶湯金黃，偏琥珀色，帶熟果香或濃花香，味醇厚甘潤，喉韻回甘十足，帶明顯焙火韻味。
3.茶葉展開，外觀有青蛙皮般灰白點，葉間卷曲成蝦球狀，葉片中間淡綠色，葉底邊緣鑲紅邊，稱為「綠葉紅鑲邊」或「青蒂、綠腹、紅鑲邊」。
4.沖泡后湯色橙黃，有像桂花香一樣的香氣，滋味醇厚，回甘強。
凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀，色澤墨綠，有天然的清香氣。沖泡時茶葉自然沖頂壺蓋，湯色呈柳橙黃，味醇厚甘潤，發散桂花清香，后韻回甘味強，飲后杯底不留殘渣。其茶品質，以春茶最好，香高味濃，色艷;秋茶次之;夏茶品質較差。
凍頂烏龍茶的特點為：外形卷曲呈半球形，色澤墨綠油潤，沖泡后湯色黃綠明亮，香氣高，有花香略帶焦糖香，滋味甘醇濃厚，耐沖泡。凍頂烏龍茶品質優異，歷來深受消費者的青睞，暢銷臺灣、港澳、東南亞等地。
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