冬瓜海帶的做法大全
冬瓜和海帶要如何搭配才能發(fā)揮它們的效用呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看冬瓜海帶的做法大全。
冬瓜海帶的做法一
1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
2、海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結(jié)好的海帶，南京這里都有的賣。如果是那種大海帶，回來(lái)泡好后切小塊待用，我這種就不需要改刀了。
3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
4、為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開(kāi)的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。
5、很簡(jiǎn)單的一道湯吧，夏天你應(yīng)該要多吃吃冬瓜和海帶的。
冬瓜海帶的做法二
主料：冬瓜100g、海帶100g;
調(diào)料：食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量;
做法：
1.將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。
2.鍋內(nèi)燒適量的水，將海帶放進(jìn)去煮開(kāi)，瞥去表面的浮沫。
3.水開(kāi)后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4.再次煮開(kāi)后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
冬瓜海帶的做法三
主料：冬瓜200g、海帶150g;
調(diào)料：食鹽適量、姜片適量;
做法：
1.冬瓜海帶洗凈切好備用。
2.鍋內(nèi)加適量的水，放入姜片燒開(kāi)。
3.放入海帶和冬瓜，大火燒，去浮沫。
4.小火煮至冬瓜透明，海帶熟，調(diào)味即可。
冬瓜海帶的做法四
主料：排骨2塊、冬瓜300g、海帶50g;
調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量;
做法：
1.準(zhǔn)備豬骨。
2.將豬骨用水燒開(kāi)出血污之后倒出來(lái)清洗干凈換水再燒開(kāi)。
3.將干海帶泡軟之后清洗干凈。
4.將豬骨熬一小時(shí)。
5.放入冬瓜邊角料和海帶加適量鹽調(diào)味大火燒開(kāi)即可。
6.由于冬瓜都是些邊角料所以很塊就熟透。燒開(kāi)即可熄火，煮的時(shí)間長(zhǎng)了，冬瓜就太爛了。
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