蘇子的藥理作用及功能主治
蘇子屬一年生草本植物，有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為藥用，白蘇既可食用也可榨油，目前以白蘇種植為多。它有很好的藥理用途，下面學習啦小編就來介紹蘇子的藥理作用和功能主治。
蘇子的藥理作用
1、對血脂的作用
用含紫蘇油的飼料喂雞，能使雞血漿膽固醇水平降低，但對小鼠無此作用，并導致小鼠頸部脫毛和皮膚損害;用含紫蘇油的飼料喂兔，能增加其體重和肝臟重量，但對血漿及肝臟的膽固醇含量無明顯影響。
2、抑菌作用
實驗表明：紫蘇油(0.1%)對變形桿菌、黑曲霉菌、青霉菌及自然界中的霉菌均有抑制作用.其中對霉菌和酵母菌的作用明顯強於0.05%的尼泊金和0.3%的苯甲酸。紫蘇對葡萄球菌有較強的抑制作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌也有抑制作用。但臨床上對于葡萄球菌所致的疾病很少使用紫蘇，而對大腸桿菌、痢疾桿菌所致的腸胃炎病，則有用之。紫蘇能擴張皮膚血管，刺激汗腺分泌，故有發(fā)汗作用，亦能減少支氣管分泌，緩解支氣管痙攣，因而有止咳袪痰作用，故感冒咳嗽每多用之。此外，紫蘇能促進消化液分泌，增強胃腸蠕動，故其行氣和中的作用可能與此有關。
3、防腐、抗氧化作用
紫蘇子經脫脂后的乙醇提取物有防腐及抗氧化作用。可用於食物和藥品的長期貯存.其抗氧化作用較0.02%的BHT(2,6-二叔丁基對羥基苯甲醇)為強。
蘇子的功能主治
降氣消痰，止咳平喘，潤腸通便。用于痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。
用法用量：3～9克。貯藏：置通風干燥處，防蛀。
制法蘇子：除去雜質，洗凈，干燥。炒蘇子：取凈蘇子，照清炒法(附錄ⅡD)炒至有爆聲。
蘇子用途
紫蘇油可由蘇子榨取，蘇子含有35-45%的紫蘇油。紫蘇油富含奧米加三必需脂肪酸α-亞麻酸。由于紫蘇油是一種干性油，其可用于制作涂料、清漆、油氈、墨水、漆器以及布料的防水涂層，也可以用作燃料。
紫蘇葶(紫蘇醛肟)在日本被用作甜味劑，因為其甜度是蔗糖的2000倍。
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