百花菜的藥用價值及營養成分

　　百花菜是安徽廬江湯池鎮特產;常生于荒地、草地、路邊、山坡、田邊和草木叢中。下面跟著學習啦小編一起來看看百花菜的藥用價值及營養成分。

　　百花菜的藥用價值

　　百花菜性味辛、澀、平。內服具有活血、調經之功效。可治療月經不調、白帶過多、小兒疳積、水腫、痢疾、風濕痹痛、乳痛、跌打損傷等癥。外用可治療癰癤、蛇咬傷等癥。

　　百花菜的營養成分

　　百花菜是安徽廬江湯池鎮特產。常生于荒地、山坡、草地、路邊、田邊和草木叢中。營養豐富，極具開發價值，全年可采摘嫩梢、嫩葉食用。可食部分含高鉀低鈉，各礦物質元素豐富，且是少病蟲為害的佳菜良藥。是潮州菜式中的必需品之一，用之與雞，鴨，鵝，豬肉等一起紅燒鮮味更佳。近年來，本場成功開發并推廣。采其嫩莖葉素炒(或炒蛋)或做湯，清香鮮美，少量常吃，有益身心健康，具有活血調經、潤肺、利水消腫之功效。適應于婦女月經不調、白帶多和小兒疳積、水腫、痢疾等病癥。常人食用有助于增強人體免疫功能。

　　百花菜藥材應用

　　功能主治

　　活血調經，利水消腫。治婦女月經不調，白帶，小兒疳積，水腫，痢疾，跌打損傷，喉痛，乳癰。

　　①《植物名實圖考》:散血。

　　②《貴州民間方藥集》:利尿。治水腫，小兒疳積。

　　③《四川武隆藥植圖志》:開胃。

　　④《貴陽民間藥草》:行血調經，外洗消腫。

　　⑤《浙江中藥資源名錄》:治腰背四肢扭傷。

　　⑥蘇醫《中草藥手冊》:清熱解毒。治蛇咬傷，乳腺炎，白帶過多，癰癤，鼻出血。

　　【用法用量】內服:煎湯，0.5～1兩，外用:煎水洗或搗敷。

　　附方

　　①治月經不調:蓼子草、小血藤、大血藤。當歸、牛膝，紅花、紫草各:二錢。泡酒一斤。每服藥酒五錢至一兩。(《貴陽民間藥草》)

　　②治婦女白帶:狗尾巴草。煎湯服。(《江蘇藥材志》)

　　③治腳腫:蓼子草莖葉。熬水外洗。(《貴陽民間藥草》)

　　④治小兒疳積:珍珠菜根六錢，雞蛋一個。水煮，服湯食蛋。(《江西草藥》)

　　⑤治再生障礙性貧血:珍珠菜一至二兩，虎刺一至二兩。煎水，去渣濾液，入豬肉一至二兩同煮服，每日一劑。如腹脹顯著者加芫花全草，皮膚腫者加葫蘆瓢、泥鰍、小麥饅頭干、大蒜子適量。服藥后稍有頭昏，但不需停藥。(《單方驗方調查資料選編》)

　　⑥治痢疾:百花半斤。水煎服，每日一劑，

　　⑦治跌打損傷:百花根、馬蘭根各五錢。酒水各半煎服。

　　⑧治咽喉腫痛:鮮珍珠菜根、鮮青木香根各三錢。切碎搗爛，加開水適量，擂汁服。

　　⑨治乳癰:百花根五錢，蔥白七個。酒水各半煎服。(⑥方以下出《江西草藥》)

　　⑩治急性淋巴管炎:鮮紅絲毛搗爛外敷。(《陜西中草藥》)

　　⑾治蛇咬傷:狼尾草一棵。打爛混酒調和涂傷口處。(《江蘇藥材志》)

　　有活血止痛、祛風散寒的功用。