用藥忌口勿忘調味品

用藥忌口勿忘調味品

　　生活中，很多人都知道用藥要忌口，卻往往忽視調味品對藥效的影響，調味品在增加了美味的同時，可能也調走了藥效，所以在用藥期間應控制調味品的攝取量。

　　鹽：鹽可增加水、鈉潴留，患者會發生水腫，促腎上腺皮質激素、糖皮質激素有引起水、鈉潴留和排鉀的作用，患者服用時要注意低鹽飲食，并補充鉀。風濕病伴有心臟損害的患者，在使用水楊酸鈉治療期間，要限制患者食用大量的氯化鈉，鈉可促發或加重充血性心力衰竭。大量食用食鹽可降低利尿劑的效果，因此，在治療期間應給予低鹽飲食。服用降血壓藥時，不宜大量食用含有食鹽的飲食。因為食鹽可增加血壓升高的程度，明顯降低降壓藥的療效。食鹽可加速碘在人體內的排泄，故服用碘制劑的患者應忌鹽或低鹽飲食。

　　醬：醬是用大豆制作的，大豆中含有豐富的鈣、鎂等金屬離子。四環素族抗生素能與這些金屬離子形成絡合物，不易被胃腸道吸收，從而降低抗菌效果，因此，在服用四環素族抗生素的同時，不宜食用醬。異煙肼與鈣、鎂絡合成絡合物，不易被胃腸道吸收，使抗結核桿菌的效果降低，服異煙肼時不宜食用醬。醬還含有豐富的酪胺，在大量食用時，不宜服用單胺氧化酶抑制劑，如優降寧、苯二肼等，否則會引起患者惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、頭暈、頭痛等癥狀，嚴重時可引起高血壓反應。

　　醋：碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁等堿性藥物會和醋發生酸、堿中和反應，使藥物失效，因此，服用時要忌醋。乳酶生、胰酶等助消化藥在堿性條件下活性增加，在酸性環境下療效下降因此，服用時要忌醋。紅霉素糖衣片在堿性環境下抗菌作用增加，而在酸性環境下如pH值為4時幾乎完全失效。醋會加速紅霉素在胃內的破壞，而失去抗菌作用，因此，服用時要忌醋。在酸性條件下，溶解度下降，可在尿路中形成磺胺結晶析出，產生尿閉或血尿，故應加用碳酸氫鈉，并充分飲水。故醋不宜與磺胺類藥物同服，

　　酒：服用大多數藥物時，都不要喝酒，調味的料酒一樣會加大危險事件的幾率。酒能引起血管擴張，與降血壓藥，如利血平、心痛定等同用易造成低血壓，嚴重時可危及患者生命;酒還會增強降糖藥的作用，引起低血糖。

　　糖：很多人喝中藥湯劑時怕苦，常加糖調味，這是錯誤的做法。因為中藥的化學成分很復雜，其中的蛋白質、鞣質等成分能與糖，特別是與含鐵、鈣等元素和其他雜質較多的紅糖起化學反應，使藥劑中的某些有效成分凝固、變性、混濁、沉淀。這樣不但會影響藥效，而且還可能危害健康。

　　味精：藥物一般經腎臟排出，味精中含有大量的氨基酸，如果同時服用，會增加腎臟的負擔。服用利尿藥、腎上腺皮質激素時要特別注意。
　　油：油脂能抑制胃酸的分泌，影響三價鐵轉變為二價鐵，從而減少鐵在胃腸道的吸收。因此，服用鐵劑，如硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、富馬酸鐵、人造補血藥等，不宜大量食用動、植物油。高脂肪性的食物能降低強力霉素、鹽酸四環素膠囊的吸收，影響其生物利用度。因此，強力霉素、鹽酸四環素不宜與脂肪性食物同服。動物性脂肪如豬、羊、雞油等，會降低某些降脂類藥物的功效。如服用降脂類藥物，則不要食用動物性脂肪，盡可能多吃植物油。油脂可增加某些驅蟲藥的溶解度，從而增加了胃腸道中的吸收，使腸道中藥物濃度下降，療效降低，還會引起毒性反應。故服用驅蟲藥時，不宜食用油脂性食物。