芝士焗飯的不同可口做法
芝士焗飯的不同可口做法
芝士源自于西亞，是一種自古流傳下來的美食。到了公元前3世紀，芝士的制作已經相當成熟。你了解芝士焗飯的不同做法嗎?今天，學習啦小編為大家推薦芝士焗飯的不同可口做法。
芝士焗飯的做法【1】
材料
米飯1碗，洋蔥(中)半個，南美甜蝦4只，臺式香腸2根，胡蘿卜少許，蠔油1(15ml)，酸辣醬1.5(25ml)，鹽適量，食用油適量，比薩用芝士，三明治用芝士片
做法
1.1.洋蔥，香腸，胡蘿卜切好，蝦汆水備用，芝士切碎備用2.鍋中加入適量油加入洋蔥，胡蘿卜炒香加入香腸，蠔油，酸辣醬，適量鹽翻炒幾下3.加入米飯，關火米飯拌開后開火迅速翻炒4.炒飯取出裝入容器中放入甜蝦，芝士碎，200度烤箱烤至芝士融化即可
芝士焗飯的做法【2】
材料
米飯，安佳馬蘇里拉芝士，雞蛋，黃瓜，黑胡椒粉，蒜頭，雞精，鹽，芝士粉，淡奶油，黃油適量
做法
1.黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香
2.放入打撒的雞蛋炒
3.放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒
4.放入黑胡椒粉，雞精，鹽調味
5.倒入適量淡奶油繼續翻炒
6.飯出鍋前撒上芝士粉
7.米飯盛入烤碗，烤箱預熱200度，烤約25分鐘，馬蘇里拉融化稍微上色即可
芝士焗飯的做法【3】
材料
奶酪100克 牛奶100毫升 麥面粉30克 蛤蜊7個 魷魚10片 食鹽適量 胡椒粉1/4小勺 黃油25克 白酒適量 青椒1個 洋蔥50克 西蘭花100克 橄欖油2小勺
做法
1海鮮類材料清洗干凈、蝦和蝦仁去掉沙線，用1小勺鹽和幾滴白酒腌制10分鐘
2鍋中水燒開，將海鮮下鍋焯30秒，然后迅速撈出，瀝干水分
3黃油放鍋中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不斷攪拌，最后加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬，關火鏟出
4洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開，放入半小勺鹽，將西蘭花下鍋焯熟，然后撈出
5鍋中加入2小勺橄欖油，將切絲的洋蔥下鍋小火炒香，將海鮮下鍋，倒入奶油醬，加入西蘭花翻炒均勻
6將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上，米飯上均勻鋪一層奶酪，然后放入烤箱，180度20分鐘
芝士焗飯的做法【4】
材料
白米飯150g，豬里脊肉50g，洋蔥1/2個(約100g)，番茄(西紅柿)1個(約200g)，方片奶酪5片，生抽1茶匙(5ml)，番茄沙司1湯匙(15ml)，白砂糖 1茶匙(5g)，水淀粉1湯匙(15ml)，黃油1小塊(約5g)
做法
1、洋蔥和方片奶酪切成細絲。番茄洗凈切成1cm見方的小丁。豬里脊肉洗凈橫著肉的肌理切成薄片。
2、將切好的洋蔥絲、番茄小丁、豬里脊肉片放入微波爐專用器皿中，調入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉，再加入150ml冷水，攪拌均勻，將器皿移入微波爐以900瓦(或高火)火力加熱3分鐘成有肉片的醬料。
3、另取一個微波爐專用的有深度的平底盤，在平底盤內側抹上一層黃油，將白米飯平鋪在平底盤底部，米飯上面均勻地鋪上備好的醬料，之后交錯地撒上奶酪絲。
4、取一個能放入微波爐平底盤的深盤，加入適量冷水，將平底盤放入深盤里，然后移入微波爐，以隔水加熱的方法用900瓦(或高火)火力加熱3分鐘即可。
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