夏季消暑湯品——蘿卜排骨湯

夏季消暑湯品——蘿卜排骨湯

　　食用白蘿卜還可以幫助孩子調理和治療他們厭食的癥狀。如果在夏季的時候食用這樣的湯還可以起到消暑的作用。你喜歡吃嗎蘿卜排骨湯?你知道要怎么做蘿卜排骨湯嗎?接下來就由學習啦小編來跟你推薦一款夏季消暑湯品——蘿卜排骨湯。

　　蘿卜排骨湯做法1

　　材料

　　排骨，海帶結，白蘿卜，姜片，料酒，鹽

　　做法

　　1.海帶結提前泡發，白蘿卜洗凈去皮切塊。

　　2.排骨洗凈，用開水汆一下撈出。

　　3.沙鍋內放水，水開后放排骨、姜片、料酒，再大火燒開后轉小火燉1小時左右。

　　4.再將海帶結和白蘿卜放入，大火煮開后轉小火燉30分鐘。

　　5.最后加適量鹽調味即可。

　　蘿卜排骨湯做法2

　　材料

　　主料：排骨600克，玉米200克，白蘿卜100克

　　調料：鹽，味精，枸杞，姜片各適量

　　做法

　　1、排骨洗凈入開水鍋中撈下，取出雜質。

　　2、玉米切斷也過下熱水。

　　3、將排骨和玉米放入燉盅(我用電飯煲燉得)里面，加一小塊姜片進去，燉一個小時左右。

　　4、之后加入切塊的白蘿卜和幾粒枸杞再燉半小時即可，喝前加入鹽、味精即可。

　　蘿卜排骨湯做法3

　　材料

　　白蘿卜一條，排骨250克，少量鹽，雞精.

　　做法

　　1.排骨在開水里燙過，撈起備用.2.白蘿卜切塊.3.一起放鍋里，加適量涼水燒開后，改小火燉一小時.4.加入少許鹽雞精，美味的蘿卜排骨湯完成，慢慢享用吧.

　　蘿卜排骨湯做法4

　　材料

　　豬大排400克、白蘿卜1個、生姜5克、蔥5克、食鹽4克。

　　做法

　　1、排骨放入溫水之浸泡泡1-2個小時;

　　2、再將排骨放入開水鍋中，焯水去掉血水;

　　3、撈起焯出血水的排骨，放流動的水下沖洗干凈，去掉浮沫;

　　4、將排骨放入砂鍋之中，加入生姜和清水，大火燒開之后改成小火燉1小時左右;

　　5、白蘿卜洗凈去批，切成滾刀塊;

　　6、排骨燉至七八成熟時，放入蘿卜，再繼續燉大約20分鐘，出鍋之前加入鹽調味即可。

　　蘿卜排骨湯做法5

　　材料

　　排骨半磅，蘿卜1條。

　　做法

　　一、蘿卜刨皮，切滾刀塊;

　　二、排骨冷水下鍋焯水;

　　三、放幾片姜和撒些胡椒粉，主要是去腥味;

　　四、焯過水后用熱水沖凈，再另起鍋，放水沒過排骨，放幾片姜和排骨，蓋蓋滾10-20分鐘;

　　五、然后倒入蘿卜塊，再蓋蓋滾15-20分鐘，讓蘿卜煮至透心;

　　六、加鹽和少許料酒、少許胡椒粉，攪拌均勻可上鍋裝盤。

　　蘿卜排骨湯做法6

　　材料

　　仔排，蘿卜，姜片，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油，料酒，生粉

　　做法

　　1.仔排清洗干凈，剁成小塊(這步很重要)，蘿卜去皮切滾刀塊

　　2.切成小塊的仔排放入大碗中，調入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，美極鮮醬油及生粉腌制10分鐘

　　3.取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用

　　4.鍋中放油燒熱，放入腌好的仔排翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿卜湯中，丟中姜片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調味即可