姜湯的不同做法

姜湯的不同做法

　　生姜不但是一種常見的調(diào)味料，還是一種中藥，它藥性辛溫，能發(fā)汗解表，祛風(fēng)散寒，用于風(fēng)寒感冒有很好的療效。下面學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下姜湯的不同做法。

　　姜湯的做法、紅棗姜湯

　　材料

　　生姜5片，大紅棗15顆，枸杞山楂自己加的，冰糖(它里面是白砂糖，覺得沒冰糖好，其實(shí)用紅糖最好，但家里沒有了，紅糖可以起到補(bǔ)中，養(yǎng)血，活血的作用，而且顏色會(huì)更漂亮)

　　做法

　　先將所有材料都用清水洗凈，姜切片

　　鍋中放入姜片，紅棗，枸杞，山楂，放約1200ml水，置火上燒，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，約燒20分鐘，關(guān)火前2分鐘加冰糖

　　晾涼倒入容器中，可直接飲用或放冰箱冷藏飲用

　　姜湯的做法、地瓜姜湯

　　材料

　　地瓜一個(gè)，生姜片若干，紅棗10余個(gè)，珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干，紅糖適量，水適量

　　做法

　　1.地瓜削皮切塊，生姜切片。

　　2.鍋內(nèi)放水，放地瓜塊、姜片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，關(guān)火前5分鐘再放)，大火開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

　　3.吃的時(shí)候根據(jù)自己口味加紅糖即可。

　　姜湯的做法、紅棗紅糖生姜湯

　　材料

　　小紅棗10顆，紅糖30g，生姜10片，清水500ml

　　做法

　　1、紅棗洗凈去核，與紅糖、姜片一起放入燉盅，注入清水

　　2、蓋好蓋子，燉煮(或隔水蒸)半個(gè)小時(shí)即可

　　姜湯的做法、姜絲蜆湯

　　材料

　　蜆仔600公克，姜絲20公克，姜片10公克，水1200㏄，鹽1小匙，米酒少許

　　做法

　　1.蜆仔浸泡水吐砂后洗凈備用。

　　2.鍋中放入水、姜片煮至沸騰，放入作法1的蜆仔后再煮滾，放入姜絲。

　　3.轉(zhuǎn)中火續(xù)煮至蜆仔開口，加入所有調(diào)味料即可。

　　姜湯的做法、地瓜老姜湯

　　材料

　　地瓜300克，老姜20克，去核紅棗10顆，糯米小圓子50克，水適量，紅糖適量

　　做法

　　1.地瓜洗凈切塊，老姜切厚片備用。

　　2.國內(nèi)放入地瓜快，姜片，紅棗和水，大火煮開后小火煮30分鐘。

　　3.糯米粉加水和成團(tuán)，搓成小圓子備用。

　　4.小圓子煮熟后放入涼水中冷卻備用。

　　5.最后加入紅糖調(diào)味。