幾種圣女果的做法

　　常吃圣女果可以很好的緩解眼睛干澀發(fā)癢和疲勞。下面學習啦小編給你介紹幾種圣女果的做法。

　　一、香蕉圣女果奶昔

　　材料

　　香蕉1根，牛奶1袋，圣女果5個

　　做法

　　1、準備好所有材料：香蕉、圣女果、牛奶。

　　2、香蕉去皮，切成段，最好是等大的香蕉段。

　　3、把切好的香蕉段放入攪拌機內(nèi)。

　　4、再加入一袋牛奶和撥好皮的圣女果。

　　5、牛奶倒進去放到一起后，蓋好蓋子。

　　6、用點搖的檔，不要攪打太久，點搖2-3次沒有大顆粒即可。

　　二、菠蘿圣女果酸甜排骨

　　材料

　　排骨500克，菠蘿半個，圣女果6個，黃瓜一小段，雞蛋1個，生粉若干，糖，醋，番茄醬，油，鹽，酒，生抽，生姜

　　做法

　　1.排骨用流動水沖泡至沒有血水，瀝干水分，放少量酒、鹽、生粉、生抽拌勻，腌1個小時

　　2.菠蘿切小塊，用淡鹽水浸泡30分鐘后，撈起瀝干水分;黃瓜切小丁;圣女果清洗干凈后對半切開

　　3.把雞蛋磕進大碗，攪散，加入生粉，攪拌成糊狀

　　4.把雞蛋糊倒進排骨中

　　5.拌勻，讓每塊排骨都沾上雞蛋糊

　　6.小奶鍋里放油，燒至大熱，夾排骨放進鍋里，一塊一塊地放，以免粘連，先大火炸下，等定型后再轉(zhuǎn)小火炸熟

　　7.分3次把排骨炸好，撈起瀝油晾涼

　　8.重新把油燒熱，倒進排骨，大火復炸1分鐘左右

　　9.炸好的排骨瀝干油

　　10.用糖、醋、茄汁、水淀粉兌成調(diào)味汁，差不多有半碗

　　11.熱油鍋，爆香姜片

　　12.加入切丁的黃瓜，煸炒至黃瓜斷生

　　13.倒入調(diào)味汁，煮開，關火

　　14.倒入炸好的排骨，翻拌均勻，讓每塊排骨都沾上調(diào)味汁

　　15.倒入菠蘿和圣女果

　　16.全部材料翻拌均勻即可

　　三、話梅圣女果

　　材料

　　主料櫻桃西紅柿250克，脆棗適量。輔料話梅50克。調(diào)料白糖100克，礦泉水一瓶。

　　做法

　　1、將話梅倒入加白糖、礦泉水的盆內(nèi)拌勻待用，將洗凈的西紅柿用沸水汆一下?lián)瞥?，脆棗洗凈待用?/p>

　　2、將西紅柿放入脆棗玻璃煲內(nèi)，加入攪勻的話梅湯即可上桌食用。

　　特點

　　色澤艷麗，酸甜可口。

　　四、圣女果香腸盞

　　材料

　　圣女果幾個，肉餡，廣式臘腸兩根，黃瓜，咸蛋黃1個.

　　做法

　　1、圣女果和香腸切成小丁，黃瓜切成條。

　　2、余下的圣女果對半切開裝飾用，咸蛋黃碾碎。

　　3、將香腸丁、圣女果丁加入肉餡中拌勻，加點醬油和雞精調(diào)味。

　　4、然后裝進小碗里，中間壓個坑，放上咸蛋黃，上鍋蒸熟。

　　5、取出后放在擺好的黃瓜條上，放上圣女果裝飾，淋上蒸肉的湯汁即可。

　　小訣竅

　　也可以用魚肉代替豬肉。