糯米小湯圓的做法
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糯米小湯圓的做法
糯米可起到、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。你想自己動手做好吃的糯米小湯圓嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴糯米小湯圓你的做法。
糯米小湯圓的制作食材
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糯米小湯圓的做法步驟
1.準備果蔬粉糯米粉
2.盆里倒入少量糯米粉
3.白砂糖與溫水調(diào)成糖水
4.糯米粉加入糖水
5.揉成小團
6.另取少量糯米粉加糖水與蔬菜粉做出中顏色團子
7.彩色糯米團做好
8.搓成小條
9.揪成小粒面團
10.搓成小圓
11.奶鍋倒入水與枇杷花
12.枇杷花煮開
13.過濾留下水
14.枇杷水倒入奶鍋
15.放入小湯圓
16.倒入冰糖
17.煮浮起來
18.小妞愛吃
糯米的簡介
糯米是糯稻脫殼的米，在中國的南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽子，八寶粥，各式甜品的主要原料糯米也是釀造甜米酒的主要原料。
糯米含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素b1，維生素b2，鹽酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛，補血，健脾暖胃，止汗等作用。適用于脾 胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
現(xiàn)在科學研究表明糯米為溫補強壯品，其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、枸杞、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。