榴蓮芝士蛋糕怎么做才好吃
榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質的朋友。你了解榴蓮芝士蛋糕要怎么做才好吃嗎?接下來，學習啦小編跟你分享制作榴蓮芝士蛋糕的做法。
制作榴蓮芝士蛋糕的準備材料
榴蓮芝士蛋糕制作過程的步驟
1.室溫奶酪放盆里隔熱水攪打至順滑
2.加入黃油繼續攪拌均勻，再加入牛奶
3.攪拌均勻
4.再加入蛋黃和10克糖攪打均勻
5.榴蓮一塊壓成泥
6.加入蛋黃糊里，攪勻
7.篩入低筋面粉粉
8.快速攪拌均勻
9.蛋白分二次加30克糖，打到有長彎角的7-8分發狀態
10.分次將蛋白糊加入到蛋黃奶酪糊中，切拌均勻
11.入模
12.烤箱預熱160度，最下層，放入加熱水的烤盤，倒數第二層放上烤網，模具放在烤網上
13.隔水浴烤，160度，烤70分鐘
14.我在中途加了約50分鐘時在最上層再加了一個烤盤，用來隔離上火，做好后放冰箱冷藏3小時后取出切塊即可。
榴蓮的禁忌
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認為，榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，因為榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。因此，最好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。