蜜紅豆面包要如何做
蜜紅豆面包要如何做
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，因為紅豆是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。你了解蜜紅豆面包要怎么做嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你蜜紅豆面包的做法。
蜜紅豆面包的食材準備
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蜜紅豆面包的具體做法步驟
1.將主料中的雞蛋、水、糖、鹽及橄欖油全部倒入面包桶中
2.把高筋粉和酵母粉也放入，酵母粉放最上面，攪拌之前用面粉埋住。之后開啟一個和面程序
3.再開啟一個和面程序后，面團基本達到擴展階段，展開拉破時，破空園且邊沿圓滑整齊
4.拉展時可以拉出薄薄不會破的膜，這樣面團就和好了
5.和好的面團室溫發(fā)酵
6.至面團兩倍大小時面團就發(fā)好了。當前季節(jié)，發(fā)酵時間大約是1個小時左右
7.排氣分成5個面劑，蓋上濕布或保鮮膜松弛15分鐘。
8.松弛好的面團搟成圓形，把蜜紅豆鋪上，然后包嚴實
9.再搟成長形，中間切開
10.沿順長方向扭轉(zhuǎn)一下
11.把兩端捏死放入烤盤中。嫌這樣麻煩的，可以把紅豆卷好后直接放入烤盤即可，形狀不同，味道一樣的
12.烤箱中放一杯溫水保濕，把面包坯送入烤箱繼續(xù)發(fā)酵至面團2倍大小，這個季節(jié)，這個過程大約需要30-40分鐘
13.發(fā)酵好的面包入烤箱，刷上蛋液，撒上芝麻，180度烤10--12分鐘即可
14.烤好的紅豆面包，我把它放到了松針上，讓它吸收一點松針的清香味
紅豆的功效
1、紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。養(yǎng)生也是護膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個水靈靈的女人。
2、紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學上，主要應(yīng)用于行水--去水腫、利氣--去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
3、中醫(yī)專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。