家常冬瓜湯的做法分享
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家常冬瓜湯的做法分享
冬瓜有利尿消腫、大暑解悶、解毒化痰、生津止渴之功效。孕婦海運期間很容易發(fā)腫，吃點冬瓜可以利尿去腫。你了解家常冬瓜湯的做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家常冬瓜湯的做法。
家常冬瓜湯的食材準備
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家常冬瓜湯的具體做法步驟
1.把所有材料準備好。
2.薏米、蓮子、扁豆、云苓清洗干凈后，用清水浸泡2小時。
3.豬骨洗干凈，切成塊。
4.放入開水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水沖去浮沫備用。
5.荷葉放入開水中焯一下。
6.冬瓜去皮，切成大塊。
7.姜去皮，用刀背輕輕拍一下。
8.湯鍋中注入適量清水。
9.倒入所有準備好的材料，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮1.5小時即可。
冬瓜的功效作用
1、美容養(yǎng)顏
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
2、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。