咖喱意大利面的具體做法
作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥做成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。咖喱意大利面有哪些好吃的做法呢?那么，現在學習啦小編就來分享咖喱意大利面的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
咖喱意大利面的做法【1】
材料
義大利面150公克，橄欖油30㏄，青花椰菜適量，洋蔥丁1顆，蒜末10公克，姜末10公克，豬絞肉100公克，蕃茄丁1顆，印度咖哩粉5公克，蔬菜高湯250㏄，原味咖哩塊35公克，鹽少許，胡椒粉少許
做法
1.煮一鍋滾水，加入少許的鹽(材料外)，放入義大利面煮約8~10分鐘至軟后，撈起淋上15㏄的橄欖油拌勻，備用。
2.青花椰菜汆燙后，放入冷開水中備用。
3.熱鍋，倒入剩余15㏄的橄欖油，放入洋蔥丁炒軟，再加入蒜末、姜末炒香，續加入豬絞肉炒至變白色后，再放入蕃茄丁拌炒。
4.將作法3加入印度咖哩粉拌炒均勻，倒入蔬菜高湯并加入原味咖哩塊輕輕拌煮均勻，再放入作法1的義大利面拌煮，煮約1~2分鐘至湯汁被面條吸收，最后加入鹽、胡椒粉調味。
5.取一盤，裝入作法4的義大利面，再搭配上作法2的青花椰菜裝飾即可。
咖喱意大利面的做法【2】
材料
意面，元蔥，胡蘿卜，日式咖喱塊
做法
1.意面放鍋里煮到八分熟
2.撈出過冷水后備用，元蔥、胡蘿卜切絲
3.炒鍋放少許油燒熱后，放入元蔥絲和胡蘿卜絲翻炒一下
4.放入意面后填湯沒過原料
5.大火燒開后轉小火煮至原料至熟，關火后放入咖喱塊，讓其融化
6.開小火再煮5分鐘至湯汁收濃即可裝盤食用
咖喱意大利面的做法【3】
材料
蝴蝶面200公克，里肌肉片200公克，咖哩粉15公克，蘋果1/4個，大蒜2瓣，洋蔥1/4個，高湯200公克，奶油白醬80公克，鮮奶油60公克，橄欖油50公克，鹽少許，巴西利20公克，胡椒粉少許
做法
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末后備用。
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉腌漬30分鐘后，炒熟備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶面煮10∼12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟后，再加入咖哩粉炒香。
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下后改小火。
6. 撈起作法3的蝴蝶面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1∼2分鐘后，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。
咖喱意大利面的做法【4】
材料
咖喱、意粉、雞肉粒、土豆粒
做法
意粉要煮，咖喱只需微波爐加熱一分鐘，里面已經有雞肉粒和土豆粒了
1、用速食湯底粉，加上新鮮的芹菜和紅蘿卜和香腸切粒粒，先把這些粒粒煮熟，然后倒進湯粉攪拌再煮開，OK。
2、羅宋湯是某國的特色食物，主要材料是大量的番茄、牛肉粒、芹菜、香草、洋蔥、再加點辣椒。咸中帶酸，再帶點微辣和香氣，是很開胃的一個湯。
3、從家中過年時的“好意頭”“盆栽”里割了點芹菜，夠新鮮吧哈!這一盆里面有“生財”“勤勞”“聰明”。然后和香腸、紅蘿卜切粒粒煮湯。
意大利面的相關文章：