驚蟄養生降肝火的食物有哪些
驚蟄節氣正處乍寒乍暖之際，根據冷暖預測后期天氣的諺語有：“冷驚蟄，暖春分”等。那么驚蟄養生降肝火的食物有哪些呢？這次小編給大家整理了驚蟄養生降肝火的食物，供大家閱讀參考。
1、空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
2、包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
3、大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
4、木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。
5、海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
6、胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。
7、百合
性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
8、黃瓜
性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
早春劃鋤
這是早春麥田管理的主要措施，劃鋤可減少土壤水份蒸發，改善土壤通氣狀況，提高地溫和消滅雜草等。早春劃鋤的有利時機為“頂凌期”，即在“表層土”化凍2cm時開始劃鋤，此時保墑效果最好，且有利于小麥早返青、早發根、促壯苗。劃鋤時要因地，因苗制宜，對晚茬麥田，第一次鋤劃要淺，防止傷根和坷垃壓苗;對于旺苗和徒長麥田，應在起身期進行深耕斷根，耕深約10cm，以斷老根、噴新根，耕后要壓實，以控制地上部生長，促根下扎，變旺苗為壯苗。早春第一次劃鋤要適當淺些，以后隨著氣溫的逐漸升高，劃鋤逐漸加深。
合理運籌好第一次肥水，促進各類麥田均衡增產
1、偏旺苗：主要是早播和大播量小麥。形成的主要原因是播期相對偏早、秋季和早冬溫度偏高，導致苗齡偏大形成旺苗;以及播種量偏大，且播后土壤墑情較好，出苗率高，導致群體偏大形成旺苗。具體表現為苗大、群體足，很多地塊已出現封行。
嚴控返青肥、重施拔節孕穗肥。傳統栽培技術中的返青肥，不僅肥效低，且易引起旺長，導致后期倒伏。拔節前應嚴格控制施肥，控制群體生長。到拔節期(倒3葉抽出)、群體麥苗出現明顯落黃時，每666.7平方米小麥追施45%的多元復混肥(N、P2O5、K2O均為15%)15-20公斤、尿素8-10公斤(或拔節期追3-5公斤，倒1葉抽出時5公斤)，以促穗大粒重。追肥時如土壤墑情不足，應在追肥后立即補灌拔節水。
2、遲播苗：主要為遲播甘薯茬或中藥才茬小麥，因甘薯或中藥材收獲后小麥播種過遲。很多地塊出現“一根針”甚至“土里捂”。因遲播麥一般播量偏大，目前大部分遲播麥苗數相對較足，應采用獨稈麥栽培技術。
謹用春季肥、重施拔節肥。當田間出苗數能達到當地最適宜穗數的90%-100%時(以石家莊為例，每666.7平方米出苗數為40-45萬)，則不施春季肥料，而在拔節期、田間小分蘗開始明顯死亡時，每666.7平方米小麥追施多元復混肥15-20公斤、尿素6-8公斤。如返青時調查田間苗數確實過小，則應及早追返青肥促分蘗，每666.7平方米小麥施尿素8-10公斤，拔節期再補追尿素5-10公斤。
3、其它麥田：墑情較好的壯苗麥田，肥水管理時間要根據地力、苗情而定。土壤肥力較差，群體較小的麥田，可在起身期追肥澆水;肥力較好，群體較大的麥田，可在拔節期追肥澆水，一般結合澆水畝追尿素20―25公斤。旱地麥田由于無水澆條件，肥水管理的重點是借墑追肥，可在早春土壤返漿后或雨后開溝追肥，一般畝追尿素20公斤左右，追肥時要深施埋嚴。
化學除草，化控防倒
小麥返青至拔節期以前，在溫度適宜時用苯磺隆或其它除草劑進行化學除草。小麥起身末拔節前對高桿品種和有倒伏危險的麥田用多效唑或壯豐安進行化控防倒。
及早防治病蟲害
春季由于氣溫逐步升高，小麥病蟲害開始發生，應密切注意，提早防治，春季重點防治小麥全蝕病、麥蜘蛛、吸漿蟲;小麥抽穗后及時選用殺蟲劑+殺菌劑防治小麥蚜蟲和小麥白粉病。防治小麥全蝕病，防治麥蜘蛛，防治小麥吸漿蟲。
草莓
它營養價值高，特別適宜春季養生食用，所以被營養學家譽為是“春季第一果”。草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，對于春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養元素都可以起到輔助治療的作用。同時因為含鐵，貧血的朋友也可以常吃。
梨
驚蟄前后，人們易咽干冒火，民間素以“驚蟄吃梨”來“清六腑之熱，滋五臟之陰。”為啥要吃梨?是借“梨”的諧音與小蟲分離。另外，春天來了氣候比較干燥，很容易口干舌燥、外感咳嗽，而梨味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節食用。
吃梨時可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、銀耳等一起煮水，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質寒涼，不宜一次多吃，否則會傷及脾胃。對于脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨。
番石榴
據介紹，番石榴是個“營養庫”，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族、維C、鈣、磷、鐵等多種營養成分。其所含的維生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等水果都高，其種子中含鐵量更勝于其它水果，所以，食用番石榴時最好能連子一起食入。
很多人的在吃番石榴的時候經常是以直接食用為主，將鮮果清洗干凈后即可食用。或者還可以將其切塊置于碟上，不僅非常美觀，同時食用的時候也更加方便，一些注意形象的女性很適合這種吃法。或者還可以將番石榴切成快后加上少許酸梅粉或鹽巴，不僅吃的時候非常方便，同時還可以品嘗到不同的風味。
獼猴桃
雖然獼猴桃是小個頭水果，但是其綠色果肉中營養豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。獼猴桃除了維他命C是它的強項外，原來其纖維素亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
獼猴桃含有多種維生素、蛋白質、氨基酸及鈣、鎂、鐵、鉀等人體所需的礦物質，但并不是人人皆宜。有些人對獼猴桃會過敏，表現為舌頭發麻、喉嚨發癢，還可能發展為口腔黏膜水腫。如果出現呼吸困難、透不過氣，這表明喉頭黏膜出現了水腫，嚴重時可致人死亡。過敏體質人群一定要謹慎食用獼猴桃。
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