膠原蛋白的副作用和鑒別方法
膠原蛋白的副作用和鑒別方法
膠原蛋白一直都是美容養顏的代名詞，深受女性朋友的喜愛，那么經常吃膠原蛋白有沒有副作用呢?以下是學習啦小編收集整理的關于膠原蛋白的副作用及鑒別方法，希望對你有幫助。
膠原蛋白的副作用
膠原蛋白作為身體必須的營養物質，本身是沒有任何副作用的，現在出現的膠原蛋白副作用主要是因為服用、注射及生產方式不對造成的。
1、造成脂肪累計，發胖
膠原蛋白有滋養皮膚，保持皮膚彈性、不粗糙的功效與作用，但是如果是服用豬、牛上提取的膠原蛋白，因為它們含有大量脂肪，會容易發胖。因此建議服用魚膠原蛋白，它不含脂肪，不會引起身體發胖。
2、不合格產品會造成過敏
不合格的膠原蛋白，有可能造成過敏、起紅斑的情況，針對這種情況應該第一時間停止服用。
3、注射以后會出現反彈
注射膠原蛋白是現在比較流行的，但是注射到皮層里面的膠原蛋白，皮膚吸收很好，但是美容效果僅僅維持半年到1年的效果，效果過后，會造成衰老的加速。
4、孕婦建議不要服用
因為孕婦是需要高度保護的對象，服用任何營養品都需要注意，所以也建議不要服用膠原蛋白。
膠原蛋白的鑒別方法
1、將各種膠原蛋白分別至于白色紙面上，依托純白的紙張對比觀察其顏色。
(1)顏色過白，很有可能是經過漂白處理的劣質品。
(2)顏色過黃，很有可能是技術落后的產品。
(3)質好的膠原蛋白，應該是淡黃偏白色。
2、輕輕搖晃紙片，觀察其流動性。
(1)若如面粉狀，成片流動的，質量可能稍差。
(2)若顆粒非常大，可能是經過后期處理過的，質量也不能恭維。
(3)質好的膠原蛋白，應該是成沙粒狀，晃動后會如沙子般擴散。
3、高溫破壞性檢測。
眾所周知，膠原蛋白粉應用溫水沖服才能保證內部成分不被破壞。但鑒別時，卻應該采用滾燙開水，對其沖調，觀察其溶解過程及散發的味道。
(1)若出現沉淀的，表明質量差;質好的膠原蛋白應明顯可以看到在水中快速溶解。
(2)若氣味有濃烈魚腥味，表明質量差;若氣味中有明顯化學藥劑味道，如酸味、雙氧水味等，說明不但質量差，且有對人體有害成分。
膠原蛋白的美容功效
膠原蛋白由動物皮提取，皮中除膠原蛋白外還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖，它們含有大量極性基團，是保濕因子，且有阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素的作用，故膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應用于美容用品中。膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是美容的基礎。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結構相似，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同時由于其分子中含有大量的羥基，因此它有著相當好的保濕作用。在相對濕度70%時，仍可保持其自身重量45%的水分。試驗證明：0.01%的膠原蛋白純溶液就能形成很好的保水層，供給皮膚所需要的全部水分。
隨著年齡的增長，成纖維細胞的合成能力下降，若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會發生聯固化，使細胞間粘多糖減少，皮膚便會失去柔軟、彈性和光澤，發生老化，同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象。將其作為活性物質用于化妝品中時，后者可以擴散到皮膚的深層，其含有的酪氨酸與皮膚中的酪氨酸競爭，而與酪氨酸酶的催化中心結合，從而抑制黑色素的產生，使皮膚中的膠原蛋白活性增強，保持角質層水分以及纖維結構的完整性，促進皮膚組織的新陳代謝，對皮膚產生良好的滋潤保濕、消皺美容作用。早在20世紀70年代初，美國就率先推出注射用牛膠原，用于祛斑除皺紋及修復瘢痕。
不過在化妝品中，單純用作營養性護膚類原料通常要求分子量在2KD以下，以讓水解膠原能滲透入皮膚內。而護發類化妝品除要求水解膠原具有保濕性以外，還應具有一定的成膜性，因此，水解膠原的分子量要求會更高。
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