不能一起吃的水果
不少人喜歡吃水果拼盤，認為這樣可以使營養更全面，其實有些水果不能一起吃，同吃對身體有害，下面小編給你介紹不能一起吃的水果，希望對你有幫助!
不能一起吃的水果
1、杏仁與栗子:引起胃疼
杏仁與板栗相克。同食會產生對身體有害的物質,引起胃疼。
2、草莓與櫻桃:上火
從營養學角度來說,草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素,常吃有抗衰老、養顏的功效。草莓、櫻桃其實不宜多吃,過量食用容易上火,尤其是陰虛火旺的人更應少吃,更不要一起吃,兩種水果一起吃會加重上火癥狀。
3、桔子與檸檬:會導致消化道潰瘍穿孔
橘子和檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬雖有健脾消食的作用,但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果,大量食用會促進胃酸的分泌,使潰瘍加重。尤其是檸檬,酸性較強,PH達2.8以下,尤其不要空腹食用,否則極易傷胃,導致胃黏膜受損。嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。
4、哈蜜瓜與香蕉:導致腎衰
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因為哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,據檢測,每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
吃水果的禁忌
1、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
2、忌食水果過多
過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。
3、吃水果忌不衛生
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
4、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。
5、生吃水果忌不削皮
一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
6、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。
水果的分類
一、水果分為酸性、亞酸性、甜性三類
1、酸性水果: 葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、酸蘋果、草莓、酸李。
2、亞酸性水果:蘋果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、櫻桃、蜜李。
3、甜性水果: 香蕉、甜葡萄、干果、無花果、柿子。
4、注意:酸性不應與甜性水果合用,因為酸的會干擾甜的,影響排空時間。最好一次不要食用超過三種以上水果,如要飲用蔬菜、水果汁,應于餐前三十分鐘,否則果汁會沖淡胃液,影響消化。
二、水果一般分為寒涼、溫熱、甘平三類
1、寒涼類水果有:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。體 質虛寒的人對這類水果應慎用。
2、溫熱類水果有:棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質燥熱的人吃這類水果應適量。
3、甘平類水果有:梅、李、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。這種水果適宜于各種體質的人。
4、小結:秋季氣候干燥時應多吃有滋潤作用的水果;冬季可多吃溫熱類水果;夏季應多吃有消炎、平喘、止咳作用的水果;消化不良、高血壓者,可多吃山楂、桃、橘等;腹瀉者可多吃石榴、柿子等;失眠多夢者可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等。
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