秋季應季水果該怎么挑選

　　秋季應季水果該怎么挑選？下面一起隨小編來看看吧。

　　石榴

　　石榴味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對于初秋的咽喉燥渴很有療效。

　　如何挑選：

　　1、看品種：市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，一般是黃色的最甜。

　　2、看光澤：如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的，表面如果有黑斑的話，則說明已經是不新鮮了。

　　3、拈重量：重一點的是熟透了的，里面水分會比較多。

　　4、看石榴的皮：飽滿的為佳。

　　梨

　　7～9月間正是梨成熟采收的好時節。梨含有蛋白質及維生素等多種營養成分，具有潤肺涼心，化痰止咳的功效。

　　如何挑選：

　　1、形狀比較勻稱，外形比較圓的梨口感較好。

　　2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多，口感甜。

　　3、底部凹凸范圍比較大且凹凸層次明顯的梨水分多，果肉細膩口感好。

　　4、凹進去的坑越深的梨水越多，比較甜。

　　5、不要選擇有病斑，蟲眼或者是有磕傷的梨，這樣的梨不容易存放，比較容易腐爛。

　　蘋果

　　蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!

　　如何挑選：

　　1、紅富士：看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜成熟的蘋果;看蘋果身上是否有條紋，越多的越好;蘋果是越紅，越艷的好。

　　2、秦冠蘋果：挑大小勻稱的(最好是中等大的);用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的;顏色要均勻。

　　3、黃元帥蘋果：挑顏色發黃的，麻點越多越好;用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。

　　4、黃香蕉蘋果：麻點越多越好;顏色是青的，略微泛黃的好。

　　柿子

　　柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石癥，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。

　　如何挑選：

　　1、軟柿：一般而言，軟柿表皮橙紅色，軟而甜，選購時要注意整體同等柔軟，有硬有軟者則不佳。

　　2、硬柿：硬柿表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些。選購時用手摸試，手感硬實者為佳。