鑒別蜂蜜好壞的秘訣與技巧
鑒別蜂蜜好壞的秘訣與技巧
秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。但是市面上那么多的蜂蜜應該如何鑒別好壞呢?以下是學習啦小編為你整理的如何鑒別蜂蜜的好壞，希望能幫到你。
如何鑒別蜂蜜的好壞
▲ 看光澤及顏色
真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，也有淡黃色或琥珀色，光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷，用白糖熬成或用糖漿冒充的，看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。
▲ 含雜質鑒別
可用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假。如果是純蜜，鐵絲拔出后，十分光滑，不附雜質。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲，不斷流，絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。
▲ 含水鑒別
蜂蜜滴于白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會滲開;而摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。
▲ 含重金屬鑒別
取蜂蜜一湯匙，加入小半杯很濃的涼綠茶中，如蜂蜜已受重金屬污染，茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用，生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深，說明受重金屬污染的程度也越重。
▲ 含淀粉鑒別
將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴碘酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類物質。
▲ 含糖鑒別
摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺。
▲ 口感鑒別
真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結晶塊入齒即酥，含之即化;而假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
▲ 聞味道鑒別
真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
▲ 結晶鑒別
假蜂蜜是不結晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定條件下也會析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的結晶較為松軟，放在手指上能很容易捻化，有細膩感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密，放在手指上捻時，有沙礫感。
蜂蜜的功效
▲ 愛上火，吃洋槐蜜
秋天容易口干舌燥，有上火癥狀的，最好選擇洋槐蜜，因為它的潤肺、去燥效果很好。
▲ 身體弱，吃棗花蜜
棗花蜜顏色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤為豐富，具有安神、補血的功效，是中老年婦女、兒童和體弱者的理想食品。
▲ 想漂亮，用桂花蜜
桂花蜜有“金芙蓉”之稱，是愛美女士的首選，因為它的潤膚、養顏效果比較好。
蜂蜜美容的實用小方法
1、蜂蜜洗臉美白
在蜂蜜洗臉前先用溫水做一個臉部清潔，然后可以直接用純天然的優質蜂蜜進行洗臉，或者準備一盆溫水，倒入適量的蜂蜜后攪拌均勻，再用蜂蜜水洗臉。用蜂蜜洗臉時最好邊洗臉邊按摩，這樣可以放松面部肌肉，也能幫助皮膚更好的吸收蜂蜜中的營養，讓蜂蜜洗臉美白的效果更好。
2、蜂蜜脫毛
將蜂蜜、白糖和檸檬汁放入容器中攪拌均勻，用微波爐加熱3分鐘，直至成粘稠狀。待冷卻后，將蜂蜜糊抹在一塊布條上，然后貼在需要脫毛處。等待數秒鐘后，繃緊皮膚，將布條朝毛發生長相反的方向拉動。脫毛后皮膚可能稍微發紅，這很正常，抹點蘆薈膠即可緩解。
3、蜂蜜去死皮
蜂蜜去除死皮的功效是非?？捎^的。內含的促進血液循環的成分，會使皮膚變得光滑柔嫩。將適量紅糖、蜂蜜和檸檬汁混合在一起成膏狀，均勻涂抹在皮膚上，以畫圈的動作按摩約30秒鐘后，再用清水沖洗干凈。根據皮膚具體情況，通常每周3~4次，美膚效果非常明顯。
4、蜂蜜護發素
自制護發素香蕉蜂蜜護發素優勢：適合任何發質的深層護理。
配方：半個香蕉，1茶匙普通配奶，1/8卵鱗脂(市面上有售)，1茶匙甜味的濃縮牛奶，1茶匙蜂蜜，1茶匙麥牙油。
配制方法：把所有成分用攪拌機攪勻并放在一個碗里。在脖子上圍一條毛巾以防汁液滴落。拿一把舊梳子或牙刷把混合物由上往下涂在頭發上并保留45分鐘，然后沖掉，并用洗發水洗頭，最后用冷水沖洗。如果你的頭發嚴重受損，你可在上床前半小時把混合物涂在頭發上，然后讓它在整個睡眠時間保留，你只需用毛巾把枕頭包好防止弄臟。此配方可每星期使用一次。
5、蜂蜜水排毒
清早一杯蜂蜜水，在喝蜂蜜水之前先要喝上一杯白開水，這樣可以有效清理體內的殘物，再喝蜂蜜水有利于蜂蜜更好的吸收。每早一杯蜂蜜水幫助身體排毒潤腸，并滋養你的肌膚，實現美容的效果。
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