紫砂煲挑選技巧

紫砂煲挑選技巧

　　紫砂煲具有加熱均勻迅速、保持食物原汁原味的特點(diǎn)，所以很受大家的歡迎。那么，如何選購電紫砂煲?電紫砂煲哪個(gè)牌子好?在此就向那些正在想購買的朋友，提供一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和參考。

　　紫砂煲挑選技巧

　　選品牌

　　紫砂煲由于價(jià)位較高，具有相當(dāng)?shù)睦麧櫩臻g，所以目前市場上的紫砂煲可謂魚龍混雜。一些廠家為了追求不合理利潤在原料上偷工減料，不適用真正的紫砂來制作，使得相當(dāng)一部分紫砂煲產(chǎn)品存在嚴(yán)重的欺瞞消費(fèi)者的行為。因此，在選購紫砂煲時(shí)強(qiáng)烈建議大家選購知名廠家的名牌產(chǎn)品，以免受騙上當(dāng)。

　　如何選購電紫砂煲?電紫砂煲哪個(gè)牌子好?

　　查外觀

　　檢查紫砂煲產(chǎn)品的外觀是非常關(guān)鍵關(guān)鍵的一個(gè)步驟，具體應(yīng)該從以下幾點(diǎn)入手：

　　1、器形對稱、造型飽滿均勻;

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　　2、外觀與內(nèi)膽無氣泡、無裂痕、無砂眼等現(xiàn)象;

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　　3、顏色正、色澤均勻雅致，無跳色或暗斑現(xiàn)象;

　　紫砂煲挑選技巧拓展延伸

　　電紫砂鍋是陶器的一種，相對比其他有機(jī)材料或者金屬材料做成的砂鍋更衛(wèi)生、安全，而且含有一定適量的氧化錳和氧化鐵成分，是一種相對成熟的生產(chǎn)方式，而且合格的含量是不會對人體有影響的。紫砂在1000多年前就已經(jīng)被使用與炊飲器具，并且是相當(dāng)普遍的使用，所以是不會含有任何對人體有危害的因素的，可以放心使用紫砂類制作品。

　　在《本草綱目》這本醫(yī)術(shù)之中就有記載，優(yōu)質(zhì)的紫砂泥其實(shí)是天然優(yōu)質(zhì)的五色石脂，也是紫砂礦的組成的重要原料之一，五色石脂就是紫砂鍋保健養(yǎng)生功效的主要作用，而且五色石脂的好壞決定了紫砂制作品是否質(zhì)地好，所以電紫砂鍋是無毒產(chǎn)品。

　　市場上我們不難見到售賣電紫砂鍋的攤位或者電器類專賣店，有些價(jià)格便宜有些電紫砂鍋的價(jià)格就會比較貴，其實(shí)就是和紫砂泥有關(guān)，質(zhì)地好點(diǎn)的電紫砂鍋就會相對比較貴，因?yàn)楹玫淖仙澳啾容^難找，而且制作工序會相對繁雜。有些人覺得既然都是電紫砂鍋，價(jià)格高低沒事，只要是紫砂的就行，其實(shí)質(zhì)地好壞也會對熬出的營養(yǎng)湯有一定的影響，所以選擇電紫砂鍋的選擇一個(gè)中等的價(jià)格即可，太便宜質(zhì)地不好，太貴了反而容易被欺騙。