家常紫菜包飯的好吃做法
家常紫菜包飯的好吃做法
紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健。美味的紫菜包飯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你家常紫菜包飯的好吃做法。
家常紫菜包飯的做法一
材料
米飯250克，胡蘿卜30克，火腿30克，黃瓜30克，肉松適量，鹽少許，香油少許，黑芝麻少許，雞蛋1個(gè)，海苔3張
做法
1.1、原材料大集合：海苔、火腿、蛋皮、胡蘿卜、黃瓜。除海苔、肉松外，均切成條。黃瓜和胡蘿卜用鹽稍腌片刻。
2.2、米飯蒸熟后，趁熱拌入食鹽、香油和芝麻，拌勻。均勻地鋪在海苔上，利用壽司簾卷好。
3.3、卷成結(jié)實(shí)的壽司卷，然后用鋒利的刀蘸水后，快速切開。
4.盡情享用美味吧~
家常紫菜包飯的做法二
材料
大米飯半碗，紫菜一張，黃瓜一根，大根一條，胡蘿卜一根，香腸一根，肉松適量，雞蛋一個(gè)，壽司醋一小勺。
做法
1、鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮;
2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切條、火腿和雞蛋皮切條;
3、壽司醋倒入米飯中拌勻，根據(jù)自己口味適當(dāng)?shù)募影桑掖蠹s的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6;
4、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，四周稍微留一點(diǎn)邊;
5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、火腿、肉松;
6、用壽司簾將紫菜卷起，卷好后再用壽司簾卷一次，盡量卷的緊實(shí)一點(diǎn)，打開;
7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。
小訣竅
1、煮米飯的時(shí)候，水的用量一定不能多，飯煮得要稍硬些口感才好。
2、第一次做沒有經(jīng)驗(yàn)的，可以少放些大米飯，這樣好卷，但一定要鋪平，這樣做出來(lái)的紫菜包飯才好看。
家常紫菜包飯的做法三
材料
米飯(蒸) 200克 紫菜(干) 50克
雞蛋 150克 胡蘿卜 100克 火腿腸 100克 菠菜 100克 豬肉松 50克
做法
1. 首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，用手?jǐn)嚢杈鶆颍旁谝贿吜乐?/p>
2. 蛋打散后加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條
3. 火腿、胡蘿卜切成長(zhǎng)條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用
4. 拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落
5. 然后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜、肉松等
6. 把紫菜卷起來(lái)，一定要卷緊
7. 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
家常紫菜包飯的做法四
材料
蛋皮卷，黃瓜條，黑芝麻，香油，沙拉醬，干紫菜若干，鹽，牛肉松，蟹肉條
做法
1.昨晚剩的米飯還有許多，干脆用來(lái)做它吧!準(zhǔn)備了蟹肉條、黃瓜條、蛋皮卷、沙拉醬、香油、黑芝麻、牛肉松、鹽、干紫菜若干張，開始動(dòng)工。
2.先把米飯與蟹肉蒸熱，米飯中調(diào)入鹽、黑芝麻拌勻備用。
3.紫菜鋪好后均勻抹上米飯，四周留有一定空隙，然后把黃瓜條、蛋皮卷、蟹肉放在米飯上從一頭卷起，注意要卷實(shí)卷緊，卷到底部沾水把紫菜卷壓實(shí)，改用刀切段(最好把刀沾點(diǎn)水)。
4.然后把兩頭抹上沙拉醬，最后滾上肉松即可。
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