懶人美味簡(jiǎn)單菜譜應(yīng)該如何制作
懶人美味簡(jiǎn)單菜譜應(yīng)該如何制作
對(duì)于很多人宅男宅女來(lái)說(shuō)能不出門(mén)就會(huì)盡量的點(diǎn)外賣(mài)，但是這樣是十分的不健康的，那么對(duì)于懶人可以制作的食譜有哪些樣式呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的懶人菜譜如何制作，希望能幫到你。
懶人菜譜如何制作
蠔油豆腐
做法：
1.豆腐切成均勻小塊
2.坐鍋熱油，倒入青紅椒粒煸炒出香味，盛出待用
3.留少許底油，倒入豆腐塊，加適量冷水，慢火煎制豆腐八分熟
4.倒入適量蠔油，老抽翻拌，使豆腐均勻上色
5.倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了
糖醋里脊
做法：
1.里脊切絲，用鹽，胡椒粉，蛋清姜絲腌漬十分鐘。
2.一邊撒淀粉一邊用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散開(kāi)不粘連。
3.入油鍋炸微黃后，撈出，油不?；?，再次放進(jìn)去炸金黃備用。
4.把番茄醬，糖，芝麻一起放進(jìn)去小火炒冒 小泡。
5.放入半碗水，熬到湯汁濃郁，澆在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。
懶人菜譜的制作方法
剁椒土豆片
做法：
1.土豆切成片。
2.鍋里下豬油燒熱，下土豆片翻炒。
3.加一勺剁椒，適量的鹽炒勻。
4.下少許水略煮后起鍋撒香蔥。
蒜蓉南瓜
做法：
1.南瓜去皮，切成小方塊。
2.半個(gè)蒜頭的蒜瓣兒拍碎，去皮，切成末兒。
3.鍋里燒熱油，小火將蒜末炒香，倒入南瓜翻炒。
4.南瓜水分含的少，繼續(xù)翻炒至斷生就下鹽，加入清水適量燜一會(huì)兒至南瓜軟爛。
懶人菜譜的制作秘訣
水蒸蛋
做法：
1.雞蛋+少許鹽打散，加入適量清水拌均勻
2.加入適量清加入快溶化的豬油，攪均勻后倒入蒸碗里
3.6分鐘左右蒸好，取出
4.把蔥切碎+少許生抽調(diào)下，倒入蒸好的蛋上即可
醋溜白菜
做法：
1.花椒八角爆香，放入辣椒，蔥姜蒜爆香
2.放入白菜幫，翻炒至半熟
3.依次放入鹽，陳醋，生抽，糖調(diào)味，翻炒均勻后加入白菜葉，炒至菜葉變軟
4.加入薄芡，翻炒均勻即可出鍋
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