營養健康粥的好吃做法與步驟

　　營養早餐要從粥的烹飪開始制作，那么對于好吃的營養粥類食譜你知道有哪些好吃的樣式可以制作的嗎?以下是學習啦小編為你整理的營養粥的好吃做法，希望能幫到你。

　　營養粥的好吃做法

　　小白菜玉米粥

　　營養小提示：玉米面中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動，促進排便。

　　原料：小白菜，玉米面

　　做法：

　　1. 小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈，入沸水中焯透，撈出切成末。

　　2. 用溫水將玉米面攪成糊狀。

　　3. 鍋內加水，煮沸后加入玉米糊，大火燒開加入白菜末攪勻，轉小火煮3-5分鐘即成。

　　核桃瘦肉粥

　　營養提示：核桃營養元素全面，尤其是含有豐富的不飽和脂肪酸、鋅、錳等有益于大腦的發育。

　　原料：大米，核桃，瘦肉末

　　做法：

　　1. 核桃洗凈。

　　2. 水燒開，下紫米，核桃和瘦肉末。

　　3. 后轉小火，熬成粥。

　　營養粥的美味做法

　　香菇雞肉粥

　　營養提示：香菇中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵，還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的食物纖維，這些營養物質都有助于寶寶身體和智力發育。

　　原料：大米、雞脯肉，鮮香菇

　　做法：

　　1. 大米洗凈，香菇洗凈剁碎，雞脯肉洗凈，剁成泥。

　　2. 鍋內倒油至6成熱，下雞肉末和香菇末翻炒變色。

　　3. 下大米入鍋翻炒，和肉末香菇末混合均勻。

　　4. 然后加水，大火煮沸后轉小火，煮至米肉菜爛粘稠即成。

　　魚肉蛋花粥

　　營養提示：魚肉中的不飽和脂肪酸和蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發育的重要營養元素。

　　原料：大米，魚肉、蛋黃，胡蘿卜，西蘭花

　　做法：

　　1. 將大米清洗浸泡，大火燒開小火熬成粥;

　　2. 將胡蘿卜、西蘭花清洗后用開水煮軟，剁碎備用;

　　3. 取干凈的魚肉在清水中煮熟，撈出，去刺搗碎備用，將蛋黃打散備用;

　　4. 將胡蘿卜、西蘭花、魚肉逐一放入粥里，攪拌均勻，小火煮開，打入蛋黃攪拌繼續煮，稍煮即成。

　　營養粥的健康做法

　　饅頭菜粥

　　營養小提示：粥中加饅頭碎塊可以鍛煉寶寶學習咀嚼吞咽。米面搭配營養更全面。

　　原料：饅頭，青菜，大米

　　做法：

　　1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;

　　2. 將饅頭掰成小塊;

　　3. 鍋內加少量清水煮沸，加入饅頭塊，用勺子搗碎稍煮片刻;

　　4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

　　栗子蔬菜瘦肉粥

　　營養提示：栗子營養全面，尤其是維生素含量豐富，有養胃健脾補腎強筋骨的作用。

　　原料：栗子，青菜，豬肉，木耳，菜花

　　做法：

　　1. 取栗子去皮，搗碎，將青菜、木耳、菜花洗凈焯燙后剁碎備用;

　　2. 將豬肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小時;

　　3. 將米、栗子、豬肉、木耳一起下鍋，煮至米爛下入蔬菜末，再煮5-10分鐘即成。

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