養腸胃菜譜大全
養腸胃菜譜大全
養生，原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。養，即調養、保養、補養之意;生，即生命、生存、生長之意?，F代意義的“養生”指的是根據人的生命過程規律主動進行物質與精神的身心養護活動。下面學習啦小編為大家分享養腸胃菜譜的做法。
養腸胃菜譜：四物藥膳雞湯
材料
翅小腿7只四物中藥包1帖姜3片米酒1大匙鹽適量水1500cc
做法
備料。中藥材部份可以去中藥房抓，中藥材稍微洗凈瀝干放入布袋中。
將翅小腿洗凈，和姜片冷水時放入鍋中煮滾2分鐘沖冷水，去除血水及雜質。
將水煮滾后，放入翅小腿、中藥包、米酒大火煮滾后轉中小火(就是水有微滾的狀態)慢燉1小時即可。
熄火前撈去多余的油質及浮末，再加鹽調整適合自己的咸度，喝完全身都感覺暖呼呼的~~❤
四物藥膳湯不一定局限于雞湯，也可燉排骨也不錯~~
養腸胃菜譜：何首烏骨雞湯
材料
烏骨雞1只(約2.1臺斤)何首烏藥包1包姜片數片米酒3大匙枸杞30g鹽適量冰糖1/2T水3000cc
做法
備料。中藥材部份可以去中藥房抓，姜切片，中藥材稍微洗凈瀝干放入布袋中。
雞只可以剁成適當大小或整只雞都可以，在放入沸水中汆燙去血水拿出。
另外準備一深鍋水滾后，將雞只、藥材包、姜片、枸杞、米酒加入鍋中，水稍微淹過雞只。
開大火水滾后轉小火燉1小時40分鐘，起鍋前加入糖和鹽，嘗味道調整適合自己咸味即可。
養腸胃菜譜：南瓜藥膳排骨
材料
南瓜中型1/3顆~半顆排骨約600~700g黃耆約6~8片當歸約2~3片枸杞1小把紅棗6~8顆米酒1小匙糖1小匙醬油1大匙
做法
排骨洗凈，加入所有醃料拌勻，靜置半小時。
紅棗、枸杞洗凈泡水。南瓜外皮洗凈、去籽，切成跟排骨一樣大小的塊狀備用。
大同電鍋中倒入兩杯量米杯的水，放入已經醃漬好的排骨，按下開關蒸約40分鐘。
取另一電鍋內鍋，將切好的南瓜塊放入鋪平，再均勻放上所有中藥材。
蒸好的排骨連同鍋內湯汁，一起倒入已經裝有南瓜塊、藥材的鍋子中。
外鍋一樣加入兩杯量米杯的水，按下開關蒸約40分鐘，就可裝盤上桌啦!
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