治療黃褐斑的菜譜大全

治療黃褐斑的菜譜大全

　　黃褐斑也稱肝斑，為面部的黃褐色色素沉著。多對稱蝶形分布于頰部。多見于女性，血中雌激素水平高是主要原因，其發(fā)病與妊娠、長期口服避孕藥、月經(jīng)紊亂有關(guān)。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享治療黃褐斑的菜譜的做法。

　　治療黃褐斑的菜譜的做法：西施帶子

　　材料

　　西施有沉魚落雁之容、蔽月羞花之貌，高雅而不落俗套，正與此菜不謀而合。這個菜式又“芙蓉帶子”，芙蓉在粵菜中作為蛋白的美稱，外觀色澤素白清淡，吃在口中不肥不膩，盡顯港式粵菜的滑嫩鮮美特色。分量：4～6位用

　　做法

　　材料

　　帶子80克，食用梳打粉吉茶匙，雞蛋清6只，西蘭花(炒熟)160克，米粉(炸脆)少許，炸瑤柱(即元貝)絲少許。

　　調(diào)味料

　　雞湯(分量與雞蛋清相同)約1又3/4量杯，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，生粉3茶匙，胡椒粉少許，麻油少許。

　　制法

　　1、帶子解凍，用食用梳打粉腌10分鐘，下開水鍋汆水，撈出洗凈和切碎。

　　2、西蘭花圍碟邊，中間鋪上炸脆米粉，備用。

　　3、雞蛋清、帶子加調(diào)味料攪勻。

　　4、鍋燒熱后下1湯匙生油，油溫仍是涼凍，立即倒入雞蛋清，用小火以鍋鏟一層一層地鏟熟蛋白，放上炸瑤柱絲，即成。

　　心得

　　1、干瑤柱應(yīng)預(yù)先蒸熟。

　　2、可撒上炸香干瑤柱碎同食。

　　3、可淋上鎮(zhèn)江醋而食。

　　4、生粉的分量頗重要，粉多芡汁會粗實(shí)，粉少則芡汁不能推成濃稠狀。

　　5、炸米粉時，需先將油燒熱后熄火，接著放入米粉，待米粉爆松后，迅速取出，以免燒焦。

　　治療黃褐斑的菜譜的做法：大湯黃 居家清淡鮮

　　材料

　　大黃魚1條，雪里蕻半把，蘑菇幾朵，香蔥2根，生姜1塊，玉米油適量，食鹽少許，糖少許

　　做法

　　1、黃魚刮去魚鱗，去腸鰓洗凈，用廚房紙吸干表面水分。

　　2、雪菜用清水泡半小時，再清洗干凈，切碎備用，口蘑清洗干凈切片待用。

　　3、炒鍋燒熱后加入玉米油，油熱后放入黃魚煎至兩面微黃，盛出濾油。

　　4、鍋里留底油放雪菜末煸炒后盛出。

　　5、黃魚重入鍋內(nèi)，加入清水，放入姜片、蔥段和口蘑。

　　6、大火煮開后繼續(xù)大火煮幾分鐘至湯色變白。

　　7、再加入煸好的雪菜末煮2分鐘。

　　8、最后加入少許鹽和雞精調(diào)味即可。

　　治療黃褐斑的菜譜的做法：清淡鮮美的鯪魚肉丸湯

　　材料

　　鯪魚肉泥，雞蛋一只，香菜末，蔥花，生粉，鹽，雞粉，生姜末，芝麻油或植物油

　　做法

　　1、鯪魚肉里加入適量生粉，雞蛋一只，生姜末，鹽，雞粉，芝麻油備用，魚骨及魚頭洗凈備用。

　　2、湯鍋里放清水，加入幾片生姜，再加入少許植物油，放入魚骨熬湯。

　　3、魚肉加入上述調(diào)料用筷子后順一個方向攪，中途分次加入適量清水，讓魚肉充分吸收水份，最后加入香菜末和少量蔥花拌勻。

　　4、湯熬好后，把魚骨撈出不用。

　　5、中小火，把魚肉一個個擠成丸子入湯鍋中。

　　6、最后加入小白菜，再加適量鹽，雞粉調(diào)味即可。此湯特別鮮美，魚丸嫩滑，小白菜清香，美味!