葡萄干小面包的做法配方
葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。好吃的葡萄干小面包應該要怎么做呢?接下來，學習啦小編跟你分享葡萄干小面包的做法配方。
葡萄干小面包的材料準備
葡萄干小面包的制作過程
1.原料除了黃油外放在面包桶里 和面程序
2.和好的面團
3.放入黃油
4.又和了30分鐘
5.取出 發酵 不會縮就好了
6.排氣
7.分成6個小劑
8.葡萄干洗凈 控干水分
9.一個面包小劑 搟開
10.放入葡萄干
11.卷起來
12.放入烤箱里面 下面放入一碗開水 保持濕度
13.二發 結束
14.刷蛋液 撒芝麻
15.烤箱195度 上下層 烤25分鐘 烤好的
葡萄干的營養價值
1.補血氣
葡萄干中的鐵和鈣，含量十分豐富，是兒童、婦女、體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。
2.防止冠心病
葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復。
3.緩解神經衰弱
葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
4.降低膽固醇
如果每天攝食，相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
5.護腸
葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
6.防腫瘤
葡萄干中，含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變，并抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。
7.預防心臟病
葡萄干中的纖維，能防止果糖在血液中，轉化成三酸甘油酯(一種血液脂肪)，從而降低罹患心臟病的危險。