巧克力麥芬蛋糕的做法

巧克力麥芬蛋糕的做法

　　有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。巧克力麥芬蛋糕應該要怎么做呢?接下來，學習啦小編跟你分享巧克力麥芬蛋糕的做法。

　　制作巧克力麥芬蛋糕需要準備的材料

　　巧克力麥芬蛋糕烹飪過程中的步驟圖

　　1.分類明細的包裝

　　2.先將材料A放入無水的干凈盆中，將黃油約90g

　　3.與材料A混合，用刮刀拌勻.

　　4.用電動打蛋器將材料A與黃油打發至蓬松(顏色變淡)

　　5.再將打散的雞蛋分4~5次加入，繼續用電動打蛋器打發(打至看不到蛋液后，再加入下一次蛋液)

　　6.材料E是巧克力粉，材料C是泡打粉，與材料B一起混合和篩入干凈的容器里

　　7.將B+C+E的混合物攪拌均勻

　　8.取其二分之一與步驟7完成的原料混合，用刮刀拌勻

　　9.再加入45ml牛奶用刮刀翻拌至吸收，再加入剩余二分之一和45ml牛奶一起拌勻

　　10.把拌好的面糊裝入裱花袋

　　11.裱花袋口部減掉約2cm長度，將面糊擠入紙杯

　　12.紙杯里裝約三分之二滿就可以

　　13.烤盤置入烤箱中層，上下火160度，烘烤25分鐘。

　　14.非常適合零基礎新手做烘培DIY ，基本上算是零失敗吧

　　巧克力的兩個功效

　　1、降壓——每天6克

　　志愿者在實驗剛開始時，血壓平均值約為86毫米汞柱/147毫米汞柱。此后，部分志愿者每天只吃6克黑巧克力——德國“運動排塊”牌巧克力一板分16小塊，他們只吃一小塊。其他志愿者作為對照組，每天吃相同數量白巧克力。

　　連吃18個星期后，研究人員發現，食用黑巧克力組收縮壓平均降低近3毫米汞柱，舒張壓平均降低近2毫米汞柱，而食用白巧克力組血壓沒有變化。

　　2、保重——每天30卡路里

　　人們對食用黑巧克力降血壓的疑慮之一，即它所含可可成分具有高熱量，容易導致肥胖。為此，研究小組只讓志愿者每人每天吃含30卡路里熱量的黑巧克力。實驗結束，食用黑巧克力組血壓降低，但體重并未增加。

　　此前研究顯示，黑巧克力中的可可含有黃烷醇成分，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。許多蔬菜、綠茶以及紅酒中都含有這種物質，它能夠增加血液中的一氧化氮，改善血管功能。