番茄雞蛋面的做法
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番茄雞蛋面的做法
西紅柿又名蕃茄，番茄中含有豐富的維生素A、C及D，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致。平時生活中你會做番茄雞蛋面嗎?今天，學習啦小編為大家推薦番茄雞蛋面的做法。
番茄雞蛋面的食材準備
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番茄雞蛋面的具體做法步驟
1.先坐上一鍋水，慢慢燒開。
2.燒水的空檔，準備原料。
3.把番茄切成小粒，小蔥與姜切末，雞蛋打發。
4.熱鍋冷油，把雞蛋倒入炒制。
5.炒好后盛出備用。
6.然后繼續熱鍋冷油，把蔥末與姜末放入煸炒出香味。
7.然后把番茄粒放入一起翻炒。
8.加入適量的鹽調味。
9.再加入適量的糖提鮮。
10.然后把炒好的雞蛋也放入。
11.翻炒均勻，就做好了。
12.當水開后，把面條放入煮制。
13.期間鍋內的水煮滾后，加入少許的清水，讓它再次翻滾。
14.煮熟后，盛入碗中，趁熱拌入少許的芝麻油，增香防沾。
15.然后把炒好的番茄雞蛋澆在面上，可以嘍。
番茄的治療功效
1、治皮膚病：
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;
2、美容、防衰老：
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳;
3、防癌：
因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;
4、治高血壓：
每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;
5、治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;