菜譜家常菜做法湯類_好吃又簡(jiǎn)單的家常湯類做法
秋冬氣候干燥，人體需要補(bǔ)水以滋潤(rùn)。養(yǎng)生專家建議冬季多喝具有滋潤(rùn)肺腑的湯，尤其是女人，經(jīng)常喝適宜的湯，不僅能養(yǎng)生而且還能美容養(yǎng)顏、瘦身。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些菜譜家常菜做法湯類方法，希望對(duì)大家有所幫助!
菜譜家常菜湯類具體做法
1、養(yǎng)顏減肥雞湯的做法
(臉色蒼白、皮膚干燥、粗燥的人最應(yīng)該喝) 功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養(yǎng)血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。 材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個(gè)、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。 作法： (1)雞、豬瘦肉洗干凈后切片，飛水。 (2)香菇去蒂、泡水三小時(shí)或一個(gè)晚上(香菇水千萬不要倒掉)。 (3)紅棗去核備用。 (4)冬瓜連皮切塊。 (5)把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮二個(gè)小時(shí)，然后再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調(diào)味即可。
2、鮮香菇豆腐湯的做法
(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應(yīng)該喝) 功效：清熱解毒、降低血脂、潤(rùn)澤肌膚、降低血壓。 材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。 作法： (1)豬肉洗干凈切片，飛水。 (2)把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。
3、冬瓜發(fā)菜美腿湯的做法
腿部腫脹的人最應(yīng)該喝) 功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。 材料：帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。 作法： (1)豬肉洗干凈，切塊，飛水。 (2)發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時(shí)后，把雜質(zhì)清洗干凈。 (3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗干凈備用。 (4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮二小時(shí)，最后放入發(fā)菜再煮十五分鐘，加鹽調(diào)味即可飲用。
4、鯉魚補(bǔ)血瘦身湯的做法
(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應(yīng)該喝) 功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫 材料：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。 作法： (1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。 (2)將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。 (3)紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。 (4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。
5、黃瓜豬骨湯的做法
(水腫型的肥胖族最應(yīng)該喝) 功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫 材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。 作法： (1)豬骨洗干凈，切塊，飛水。 (2)其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。 (3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí)，加入調(diào)味料即可飲用。
6、海帶瘦身湯的做法
(糖尿病、膽固醇過高的人最應(yīng)該喝) 功效：清熱去濕、減肥輕身 材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。 作法： (1)瘦豬肉洗干凈切片，飛水。 (2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質(zhì)清洗干凈，切段。 (3)水煮滾后，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)小時(shí)，加入鹽調(diào)味料即可飲用。
7、蘋果瘦身湯的做法
(臉色蒼白、皮干燥、粗燥的人最應(yīng)該喝) 功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱 材料：海帶二兩、蘋果兩個(gè)、瘦豬肉半斤。 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。 (3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可飲用。 山楂決明瘦身湯
(高血壓、高血脂、便秘的人最應(yīng)該喝) 功效：清肝火、通便秘、減肥、健脾胃 材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)山楂、決明子清洗干凈。 (3)適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮一小時(shí)半，加糖、鹽調(diào)味即可飲用。
8、荷葉瘦身湯的做法
(高血壓、高血脂的人最應(yīng)該喝) 功效：利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤 材料：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買干的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。 作法： (1)冬瓜帶皮切塊，其他材料洗干凈備用。 (2)水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí)加入鹽調(diào)味即可飲用
9、雜菜雞腿湯的做法
(水腫、高血壓、高血脂的人最應(yīng)該喝) 功效：消脂、去水腫、降血壓、養(yǎng)顏美容 材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、紅蘿卜一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調(diào)味料少許。 作法： (1)雞腿去皮，除骨，飛水。 (2)香菇去蒂，泡水三小時(shí)或一個(gè)晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿卜切段。 (3)玉米須洗干凈，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。 (4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿卜、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一小時(shí)，然后加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉后，加入調(diào)味料、鮮味露即可飲用。
10、番茄芹菜瘦身湯的做法
(貧血、神經(jīng)衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應(yīng)該喝) 功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤(rùn) 材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片。 作法： (1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。 (2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可飲用。