赤小豆的功效與作用_吃赤小豆的好處有哪些
赤小豆其實就是我們常說的赤豆，赤小豆的營養(yǎng)價值很高。以下是學習啦小編為你整理的吃赤小豆的好處，希望能幫到你。
赤小豆的功效與作用
控制血糖
赤小豆含有豐富的膳食纖維，能減少人體對脂肪、膽固醇的吸收，控制身體對糖分的吸收率，是一種天然的碳水化合物阻斷劑，有助于糖尿病患者的血糖控制。
改善便秘
赤小豆中豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，使糞便易于排出，有效改善便秘，預防痔瘡。赤小豆中的皂草苷物質(zhì)十分豐富，它可以刺激腸道，預防結石，有利尿、消腫的功效，用赤小豆來改善腎性水腫、腹水、腳氣等癥有一定效果。
對女性的好處
赤小豆中含有較多的豆皂甙，它可以有效防止脂質(zhì)過氧化，抑制脂肪吸收，同時促使脂肪分解，達到降脂、瘦身、健美的目的。赤小豆中含有豐富的維生素B1，能預防貧血;赤小豆還能幫助排泄體內(nèi)多種毒物，促進機體的新陳代謝;赤小豆具有催乳的功效，適合產(chǎn)婦食用。
赤小豆的食療方
高血壓
赤小豆20克，絲瓜絡20克。二料放入砂鍋中，加水適量，煎30～40分鐘，濾汁，分早晚2次空腹服。
盜汗
赤小豆、小麥、土黃芪各30克。3料水煎，每日2次分服。
丹毒
赤小豆30克，雞蛋清2個。赤小豆搗成末，用雞蛋清拌勻成糊狀，涂于患處，直到痊愈為止。
赤小豆的養(yǎng)生食譜
銀花赤小豆羹
配方
赤小豆30克，金銀花10克。
制作
赤小豆淘凈;金銀花用紗布包裹，即得藥包鍋內(nèi)放入藥包、赤小豆，加水適量，大火燒沸，改用小火煮15分鐘，至赤小豆熟爛即可。
用法
每1-2日1次。
功效
辛涼解表、清熱散結，適合流行性腮腺炎病情較輕者食用。
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