紅豆湯的功效與作用是什么
紅豆湯是夏季很營養健康的飲品，有解渴、去暑、降火等的好處。下面是小編分享的紅豆湯的功效與作用，一起來看看吧。
紅豆湯的功效與作用
1：替代甜品
多吃粗糧的好處已經是婦孺皆知，一向注重養生的女性當然不例外，可是大多數粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅豆都不一樣，它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧，而是天然的甜品。
2：消水腫
我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。
3：瘦小腹
雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。
4：低脂的優質蛋白
減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優質蛋白的重要來源，缺了優質蛋白的重要性無需多言，皮膚、頭發、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。
紅豆湯的最佳搭配
與紅棗搭配
紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補充鐵元素，有利于補血;
與薏米搭配
薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現象;
與冬瓜搭配
紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑，滋潤我們的五臟，養胃益脾，還可以滋潤我們的皮膚，給皮膚補充水分，保持皮膚健康。
夏季紅豆湯的做法
清熱解毒紅豆湯
材料：紅豆500克(建議：5人份量)，白砂糖200克
方法：
1.先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后;
2.改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。
功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。
去水消腫湯
材料：紅豆200g，薏米150g，年糕250g，冰糖50g。
方法：
1.準備以上食材和調料。
2.將離火續煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
3.燒開后，繼續燜煮40分鐘后就可以開鍋吃了。
功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫、補血生乳、通氣除煩、清熱解毒。
紅綠百合羹
材料：綠豆、紅豆、百合各20克。
方法：上述材料浸半小時，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入適量鹽或糖，咸食甜食皆可。
功效：清熱美白，滋潤肌膚。
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