旅游畢業論文范文
旅游畢業論文范文
我國旅游高等教育的日益發展不斷促進課程體系改革的進程。下面是學習啦小編為大家整理的旅游畢業論文，供大家參考。
旅游畢業論文范文一：本科院校旅游管理實踐教學體系建設
摘要:實踐教學在旅游管理專業教學中的重要性日益凸顯。文章以地方本科院校為研究對象，在分析其實踐教學體系現狀的基礎上，找到存在的主要問題，并基于協同創新理念，構建新的實踐教學體系，旨在為培養具有較高實踐能力的創新型復合人才提供有益參考。
關鍵詞:實踐教學體系;協同創新理念;旅游管理專業
一、導論
旅游業在快速、多元發展的同時，面臨著激烈的市場競爭，這對旅游管理專業人才的綜合素質提出了更高的要求:不僅要有扎實的理論基礎，更要有較強的實操能力。旅游高等教育需與時俱進，不斷探索和改革人才培養模式以適應社會的需求。然而，目前地方本科院校旅游管理專業教學中，大多尚未形成真正意義上完整的實踐教學體系，其畢業生的就業現狀也并不樂觀，不少處于“高不成、低不就”的堪憂境地。究其因，旅游管理專業的實踐教學體系存在一系列的問題。筆者基于協同創新理念，探討如何從人才培養目標、師資力量等方面著手構建新的實踐教學體系，具有一定的理論和現實意義。
二、地方本科院校旅游管理專業實踐教學體系現狀
作為旅游管理專業教學體系的重要組成部分，大多地方本科院校的實踐教學以景區景點實踐考察、室內模擬訓練及旅游企事業單位的實習為主。然而，由于經費、師資、重視程度等現實問題，其實踐教學體系往往只停留在表面，卻未真正落到實處。
(一)人才培養方向不夠清晰
這是地方本科院校旅游管理專業普遍存在的問題。旅游行業因產業鏈較長，涉及多方面，而不同行業分支所需的專業知識與實踐技能差別較大。目前我國高校旅游管理專業本科的培養目標主要可劃分為飯店、會展、旅行社和景點景區四部分，而從高校的課程安排上來看，但凡涉及旅游、管理的課程都位列其中。四大部分皆屬學習內容，學生不僅要修公共課，還包括專業基礎課、專業必修課、專業選修課。如此一來，易導致學生缺乏明確的目標，有一種越學越糊涂的感覺。加上在我國高等院校專業設置中，將旅游管理專業設立在工商管理學科門類中，使得課程設置中過分注重管理課程，而忽視對管理對象操作的學習和掌握。
(二)學校認知重視程度不夠
作為一個新興的專業，旅游管理專業發展時間較短，在學校的教學地位不是很高，也很難得到與老牌專業同等的重視程度。地方本科院校旅游教育滯后于旅游產業發展需求，通常沒有像高職院那樣設立專門的實訓酒店，對一些基礎的服務技能培訓也只是通過簡單的課堂教學來實現。當學生真正在崗位上的時候，現實與教學的嚴重脫節，讓本科學校的學生遠低于社會對旅游管理專業人才的要求。這些都與學校對旅游管理專業的認知與重視程度緊密相關。實踐教學是對旅游管理專業的新要求，如何把握實踐教學體系與專業目標培養、學科理論建設、課程要求、產業需求之間的關系，是亟待解決的重要議題。
(三)相關教學設施設備欠缺
地方本科院校在旅游管理專業的教學中，多以理論教學為主，雖在課程設置中加入實踐教學，但基本流于形式。室內實踐教學環節較薄弱，現有的實訓教學設施、設備及相關視聽資料缺乏。有些院校雖然建立了專業模擬實訓室，但由于其仿真程度太低，布局欠合理，難以營造真實的服務氛圍。實訓室內相關配套設備的缺乏，導致部分項目不能順利開展，更談不上進行一些項目的研究和設計。同時伴隨在線旅游產業的不斷發展，如何加強線上營銷及服務也是亟待解決的問題。學校應加大相關資金投入，給學生更多實操機會。
(四)“雙師”與校企合作不足
雙師型教師的興起順應了旅游管理專業發展的要求，是實踐教學體系不可或缺的重要部分。雙師型教師不僅要具有非常強的專業理論知識，同時也要有相關從業經歷。然而目前地方本科旅游管理專業教師多無酒店或旅游行業的從業經驗。大部分是研究生或博士一畢業就直接從事教學工作，缺乏行業工作經歷或業務背景;還有一部分是由相鄰學科轉過來的，比如地理、歷史、外語等，專業功底不深，在短期內難以勝任實踐教學環節的教學。與此同時，旅游管理專業校內實踐基地建設存在與校外相關旅游企業的合作機制不足等問題。現在的校企合作主要是在學生臨近畢業的時候，去企業實習幾個月，但在日常的教學工作中去酒店見習的機會較少，缺乏系統的將實習與培訓相結合的教學機制。而邀請旅游企業經理人做兼職教師的情況更加少見，師資來源單一，不利于校內校外實踐教學基地建設。
三、基于“協同創新”的旅游管理專業實踐教學體系構建
作為一種新的大學辦學理念，“協同創新”是基于集成、合作、融合與共享的價值準則形成的教育理念。它突破了傳統的創新機制和創新模式，強調以協同創新的方式使各創新主體在整體發展中相互連接并共同創新協作，以推動創新活動的開展。它既是大學辦學內生的需要，又是社會發展對大學提出的新要求;既是大學創新由割裂走向融合、由分散走向集成的客觀要求，又是大學自身突破傳統創新的必然結果。協同創新理念雖提出時間不長，但經過實踐的檢驗已初見成效，成為大學共同的辦學理念并被貫徹到人才培養、科學研究等方面。
(一)明確培養目標，打造復合型人才
“重理論、輕實踐”是地方本科院校旅游管理專業易出現的現象，故在人才培養上應本著“深理論、強實踐、重能力”的總體思路，在打好理論基礎的同時，以市場和就業為導向，確立“能力本位”的培養觀。教學中應明確教學目標，根據自身教學資源和區位優勢，重點培養具有較高實踐能力的復合型人才，讓學生更好的適應社會的發展與行業的需求。通過不斷完善人才培養方案，增加旅游管理專業相關選修課程，為學生提供多元化發展空間，全面提升學生綜合素質。同時，在人才培養上應建立人才專項培養機制，讓每位學生了解自己專業的學習目標和就業方向，并結合自身特長理性選擇、確定從事旅游行業不同的專業方向。針對每個方向，學校應設置相應的課程及實踐教學內容。
(二)提高重視程度，促進專業發展
目前，旅游業發展態勢良好。2015年一季度旅游經濟運行基本面總體穩定，預計上半年實現旅游收入1.7萬億元人民幣，同比增長6.3%，未來20至35年將是中國旅游業發展的黃金期。旅游管理專業應得到地方本科院校的充分認可與重視。學校應建立、健全產學研合作教育機制，與地方政府、旅游管理專業的相關部門和行業企業實行聯合培養。比方定期組織學生到相關企業進行崗位職業體驗，邀請酒店、旅游景區、旅行社、會展行業等旅游企業專家座談等。
(三)加大資金投入，改善設施設備
專業模擬實訓室的設立不可或缺。實訓室在鍛煉學生專業能力、綜合能力的同時，有利于畢業后能更好地勝任旅游行業各崗位的工作。地方本科院校應加大對旅游管理專業實踐教學的資金投入，完善實訓教學設施、設備及相關視聽資料等硬件設施;打破傳統的實驗室，構建融教學、實踐、職業技能鑒定等于一體的綜合實驗室。現在信息網絡遍及全球，在線旅游產業迅速發展，學校要結合這種旅游時代潮流，加大對學生在線上旅游和線下旅游實訓的投入，加強進一步學習，才能提高學生的線上營銷和線上服務能力，也有效提升了人才培養的質量。
(四)加強“雙師”建設，加深校企合作
為培養“雙師”，地方本科院校應積極鼓勵教師“走出去”，多給予教師去企業學習的機會，讓他們及時了解市場信息和行業發展趨勢。同時，學校應加強對教師隊伍的培訓，鼓勵教師獲取各種與專業發展相關的職業資格證書，推進雙師型教師隊伍的建設。高級職稱的教師在教學之余，還應全面指導和培訓青年教師，促進青年教師的快速成長。校企合作方面，學校應加強與對口企業的聯系，實現校企雙贏。學校方可邀請企事業單位的專家、技術能手到學校開展講座、培訓或兼職任課;可將學生帶入企事業單位進行考察，了解整個企業的操作過程、崗位劃分及晉升空間，進一步了解自己的就業方向。企業方可為學生提供兼職及實習崗位，在激烈的市場競爭中最大程度的贏得高素質人才。
四、結論
當前，我國經濟社會正處于產業轉型升級的歷史階段，需要大量的高層次應用型人才。地方本科院校應抓住歷史機遇，順應社會發展，注重學生綜合素質的培養。作為一門實踐性較強的學科，旅游管理專業的學生應具備較強的實操能力。但大多地方本科院校“重理論、輕實踐”，導致旅游管理專業學生畢業到社會后很難適應社會的需求。文章基于協同創新的教育理念，探討了地方本科院校旅游管理專業實踐教學體系的構建。只有在充分考慮自身特點和實力水平的基礎上，明確辦學定位，完善教育方案，才能全面提高學生的綜合素質，培養出適應市場需求的高素質創新型人才，為區域經濟發展提供更好的服務。
參考文獻:
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[4]楊音南，袁堯清.地方本科院校旅游管理專業實踐教學體系問題探討[J].商業經濟，2009(03):98-100.
旅游畢業論文范文二：獨立學院旅游管理教學改革分析
摘要：隨著旅游行業日漸規范和競爭的加劇，對高等院校旅游管理專業課程體系和教學模式提出了新的要求。蘭州商學院隴橋學院受辦學經驗、師資和資金等因素的影響，同其他本科院校相比較，趨同化現象比較嚴重。鑒于此，文章結合蘭州商學院隴橋學院旅游管理專業教學模式改革現狀及問題，闡述了旅游管理專業教學模式改革的指導思想，然后在完善人才培養方案、優化師資隊伍、創新教學模式、協同創新等方面提出旅游管理專業教學模式改革的建議。
關鍵詞：獨立學院;旅游管理專業;課程教學模式;蘭州商學院隴橋學院
蘭州商學院隴橋學院(以下簡稱“隴橋學院”)創辦于2000年，是甘肅較早設立的本科層次獨立學院。由于其發展過程中因缺乏清晰的辦學定位，在培養“高、精、尖”的研究型人才和高層次崗位技能型人才之間徘徊不定，教學模式不能與社會需求完全匹配。因此，改革教學模式對隴橋學院專業建設和持續發展具有重要意義。
一、隴橋學院旅游管理教學模式改革的現狀
蘭州商學院隴橋學院(以下簡稱“隴橋學院”)旅游管理專業是建院初期最早設立的本科專業之一，目前已為甘肅省內外旅游企事業單位輸送了大批的旅游管理專門人才。建院以來，旅游管理專業一直將培養有理論、懂管理、實踐能力強的高素質應用型人才作為培養定位和奮斗目標。在以往課程教學體系改革中，也發揮了自身優勢，摸索出一整套較母體院校不同的培養模式。例如在課堂教學中，加大了實踐學時，開設專門的模擬實踐課程，在校外建立專門的教學實踐基地，與省內多家著名旅游企業建立了長期協作聯系，開展教學實踐活動。
二、隴橋學院教學模式改革的指導思想
教學模式改革是一項系統工程，意味著通過培養方案的制定、教學方法的轉變和教學內容的講授要培養何種規格行業勞動者的問題。旅游行業需要不同專業、不同層次的人才，這種人才分層需求呈現金字塔狀，這對旅游管理高等教育提出了人才培養差異化的要求。因此，蘭州商學院隴橋學院旅游管理專業應以行業需求為出發點，以培養具有良好道德情操和專業技能的旅游管理與服務人才。針對學生而言，突出學生的實操能力、服務能力、管理能力、創新能力等，對于學校而言應注重學生自學能力與團隊協作精神的培養。
三、隴橋學院教學模式改革的思路
1.完善人才培養方案
針對隴橋學院辦學定位和甘肅旅游產業發展的實際，在人才培養方案的制定上應充分體現密切人才培養和現代旅游產業的對接，實施“學院+企業”的模式，即課程體系構建中應摒棄原有教學體系的牢籠，強化實踐環節。專業課程體系模塊采用“面向專業群的職業通用能力模塊+面向多個職業崗位(群)的多個方向職業專項能力模塊+面向多個職業崗位(群)的職業拓展能力模塊+職業技能專項實訓和綜合實訓及頂崗實習模塊”的課程體系框架，運用“課內(模擬實踐)+校內(競技比賽)+校外(頂崗實習)”的三結合式完善實踐環節，完善培養方案。
2.優化師資隊伍
隴橋學院在教學模式改革中應發揮教師的主導作用。為培養具有良好的職業素養和職業技能、創新理念和實踐能力的旅游管理專業人才，隴橋學院應本著“請進來”和“走出去”相結合的師資培養渠道，積極探索學校與行業、產業與部門聯合培養教師的途徑，具體可通過以下三種方式解決：其一，派教師到對應的旅游企業掛職，使之成為“雙師型”教師;其二，聘請旅游企業的高管或者骨干員工進入學校做指導教師(也可作為實訓課程教師);其三，可以選派青年教師外出進修，學習國內外先進的理念和教學模式，提高教學質量。在課堂教學中，鼓勵教師大膽創新，增強教學中的學生參與和互動環節，從而提升學生的動手能力和實踐技能。
3.創新教學模式
根據目前行業需求和學生就業實際，隴橋學院在強化專業技能的同時，還應注重學生創新思維和創新能力的培養。在課程設置中應當突出基礎性、強調工具性、體現發展性，按照社會對高素質勞動者的實際要求創新教學模式，強調“一般能力培養與職業能力培養”適當結合，引進“一體兩翼”模式。在教學實踐中，除了要注重旅游管理中的景區規劃與管理、旅行社管理、酒店管理和導游服務等基本技能外，還要培養學生綜合素質，尤其是軟件使用能力和外語能力，培養綜合素質高、業務技能強的“一專多能型”的旅游管理專業技能型人才。
4.校企合作，互利共贏
在實踐教學中，隴橋學院在加強校內仿真實驗室建設的同時，應積極推進校企合作，通過建立校外實習基地完善實踐環節，形成“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展、人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的合作培養模式。
參考文獻：
[1]羅志慧.關于獨立學院旅游管理系教學改革的建議——以華南師范大學增城學院為例[J].經濟研究導刊,2009(12).
[2]楊莉.論獨立學院旅游管理專業人才培養模式與課程體系的改革[J].經濟研究導刊,2014(9).
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