旅游管理論文
旅游管理論文
實踐教學是理論聯系實際,滿足社會職業崗位需求的有效方式之一。旅游管理專業是一個實踐性非常強的專業。下面是學習啦小編為大家整理的旅游管理論文，供大家參考。
旅游管理論文范文一：旅游行業對旅游管理專業本科生就業的影響
摘要:提高旅游管理專業本科生在旅游行業內的就業率，使旅游教育資源的價值最大化對于學生、高校和旅游行業都是非常重要的。目前旅游管理專業本科生在旅游行業就業的數量嚴重不足，而且流失率高。就業門檻低、從業人員社會地位低等旅游行業自身特點是造成旅游專業人才供需矛盾的重要因素之一，對高校旅游管理專業本科生在旅游行業內就業產生重要影響。
關鍵詞:旅游行業;就業;影響
中國的旅游業已經進入到國家的戰略體系，面臨著前所未有的發展高潮。人才是行業發展的關鍵。要把旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業，必須有一支高素質的專業人才隊伍作保障。旅游高校承擔著培養和建設一支適應現代服務業發展要求的高素質旅游人才隊伍的任務，高校旅游管理專業本科生必須成為旅游業發展所依靠的主要力量。就旅游管理專業本科生而言，“就業難”已經成為普遍的社會現象。但嚴格說，旅游管理專業本科生“就業難”指的是旅游管理專業本科生到旅游行業“就業難”，更確切地說是到旅游企業“就業難”，旅游業發展與旅游人才就業之間的矛盾日益突出。在諸多的原因中，旅游行業的自身特點導致這個問題更加明顯。
1就業門檻低帶來的影響
作為典型的勞動密集型行業，旅游產業的行業門類和崗位層次很多，對不同層次的勞動力都有需求，就業容量大，包容性強。旅游業作為最大的服務產業，在緩解就業方面有著顯著的能力與優勢，尤其是在吸納婦女就業、無工作閱歷的年輕人就業和農村剩余勞動力就業方面更是如此。由于就業門檻低，勞動就業的培訓成本較低，很多旅游企業吝惜用人成本，在招聘時追求短期效應，只求能盡快上崗，表現為向初級技能勞動者傾斜。旅游業從業人員整體的學歷結構和專業知識水平相對于其他行業而言過于偏低。另一方面，旅游行業的管理人員都是通過基層的不斷磨礪成長起來的，大學生要成為一名管理人員通常要從基層做起，旅游業是服務性行業，大學生通常都要從基層服務員做起。長期的一線艱苦勞動很難被當代大學生所接受，進一步抑制了本科學生進入旅游企業就業的積極性。
2從業人員社會地位低帶來的影響
社會地位是指社會成員在社會系統中所處的位置。它常用來表示社會成員所擁有的社會威望和榮譽的高低程度，也泛指社會成員財產、權力和權威的擁有情況。一般由社會規范、法律和習俗限定。旅游行業作為第三產業的龍頭產業，是服務特征最明顯的行業。服務人員要給旅游消費者提供食、住、行、游、購、娛全方位的服務流程，要提供一天24小時全天候的服務過程，要具有真誠微笑、謙恭有禮、熱忱周到的服務態度，要隨時踐行“客人就是上帝”的服務理念，旅游行業固有的工作內容與工作形式以及相應的工作要求決定了它與其它服務行業存在著顯著差異，旅游從業人員特有的服務型特征導致了旅游從業人員較低的社會地位。
3企業人才觀存在偏差帶來的影響
目前，有部分旅游企業在招聘員工時對于不同學歷和層次的人區別對待，但往往期望值過高，等發現本科生的能力達不到這種期望時，就轉而過渡貶低他們的能力。大部分旅游企業在招聘人才時不區分人才檔次，不同學歷和層次的學生在同一起跑線上，而且提升制度并不傾斜于本科生，使其心理不平衡，積極性受挫。由于行業特點，學生從就業到發展必須經歷職業歷練，在此過程中，學生的期望值和實際往往會有一定的反差，在沒有調整好心態的情況下，容易心理失衡。一方面從基層歷練，企業組織環境與組織氣氛與其社會需求的反差容易產生不平衡;另一方面，積累了一定經驗后急于求成，在企業沒有形成有效的人力資源開發管理體系的情況下，跳槽、流動頻繁發生。這種職業經歷對低年級學生無疑會產生消極的負面影響。
4行業就業面不廣帶來的影響
按照旅游高校設定的學生就業方向，畢業生就業后可以從事旅游行政管理部門的管理工作，可以從事旅游院校的教學工作。旅游行政管理部門對大學生的吸納能力十分有限，但是旅游景區是需要大量的旅游人才的地方，卻也沒有接納多少旅游管理本科畢業生。旅游管理專業的培養目標是從事旅游管理的高級專門人才，但在實際操作時卻大部分旅游高校都變成了以培養旅行社導游、酒店服務員為目標[1]。旅行社和酒店這兩個部門需要的是大量的熟練基層服務人員，管理崗位極少。旅行社和酒店無法接納大量的旅游專業本科生成為企業經理、主管和領班。
5專業性不強帶來的影響
旅游業綜合性的的特點非常明顯，各個專業的大學生都可以進入到旅游行業。企業需要的各工作崗位除了旅游管理專業的本科生可以從事外，其他專業的學生也能勝任，甚至某些崗位，旅游管理專業本科生還有可能競爭不過其他專業的學生。旅游管理專業本科生所能從事的工作，其他專業的畢業生都可以從事[2]。目前，旅游行業從業人員中有很大一部分來自外語、中文、史地、財會、管理等相關專業的畢業生。他們通過旅游業與本專業的結合點，很容易進入旅游企業相關部門。這些專業學生的沖擊造成旅游專業本科生就業的選擇范圍日益縮小。相反，旅游管理專業本科生所具備的專業知識面廣而欠精，他們很難以明顯優勢去競爭其它專業領域的工作。即使是旅游管理專業本科生想進入旅游企業發展，在旅游企業的招聘和使用中也不具備競爭優勢。這也是高校旅游本科教育的弊端所在。
6行業脆弱敏感帶來的影響
旅游業是一項綜合性產業，是一個對產業環境十分依賴且十分敏感的產業，對自然環境、社會環境均具有較強的依賴性，發生在國內外的危機事件必然會對旅游業產生顯著的影響。危機事件一般具有以下特征:突發性和緊急性、高度不確定性、影響的社會性和決策的非程序化。在社會穩態情況下，經濟及社會運行相對安全、平穩，公眾對未來的預期與行為是穩定的，此時的旅游市場供給和需求在正常的范圍內波動。而危機的爆發使外部環境發生變化，破壞了旅游設施，危害了旅游目的地的形象，使旅游企業的經營活動不得不發生改變，從而導致人們的預期和行為可能發生重大變化，影響旅游者的出游愿望和出游行為，引起旅游供給和需求的重大波動，使本來穩定與均衡的旅游市場陷入危機之中。旅游業是易折和敏感的一個行業。世界上可能沒有其他任何一個行業會比旅游業遭受更多的危機[3]。一些自然災害或者社會動蕩不僅會對旅游業造成強烈沖擊，還會嚴重影響旅游從業人員的從業信心。
7淡旺季明顯帶來的影響
受自然氣候和游客閑暇時間分布的季節性因素影響，任何一個地區的旅游業都有淡季和旺季之分，都存在著“季節性”。旅游業的“季節性”造成了旅游就業的“季節性”，導致整個旅游行業的員工需求彈性較大，這一點對旅行社、旅游景區的影響最為明顯。一方面，淡旺季差異的特征使旅游行業出現了明顯的從業人員流動性大、新員工缺乏專業教育培訓、服務意識不強、服務技能不高等很多不完善的問題。每到旅游旺季，經驗豐富、知識面廣的導游員供不應求，很多旅行社只能把在校具有導游證的學生當成他們的選擇目標。另一方面，一些景區、旅行社一進入旅游淡季，員工往往會被放長假。有的企業會根據淡旺季的員工需求來安排長期工和固定工的人數[4]，甚至讓其他員工停薪留職甚至離職。由于旅游業具有明顯的淡旺季之分，因此長期以來，很多專職的導游人員大多也都是掛靠于某一旅行社或各地導游服務公司名下，同時為多個旅行社提供服務，成為沒有穩定收入保障的“自由職業者”，經常成為旅行社之間大打價格戰的直接受害者，“季節性”往往帶來穩定收入保障、醫療福利待遇等的缺失以及員工心理上的不安全感，也使得旅游業對就業的拉動作用在很長時間里得不到顯現，對有志于從事旅游業的人來說也是一個很大的影響和打擊。
8結語
總之，各方面一定要高度重視旅游行業自身特點對于高校旅游管理專業本科生就業的影響，不斷探索新的思路和方法，如塑造行業美好形象、提高行業從業人員的從業優越感、積極采取有效措施應對不利因素幫助旅游從業人員樹立從業信心等，使盡可能多的旅游管理專業本科生能夠充分發揮自身的專業優勢，服務于旅游業的發展需要，實現旅游高等教育價值的最大化。
作者:李曉陽 單位:哈爾濱商業大學
參考文獻:
[1]邵琪偉:中國旅游業發展對全球經濟貢獻有目共睹[EB/OL].
[2]張廣瑞.中國尚不能稱為世界“旅游大國”[N].中國社會科學報，2010，6，4.
[3]高校畢業生農民工就業穩中有升[N].人民日報，2010，1，15.
[4]劉鐵紅.高校旅游專業學生就業面臨的機遇和挑戰[J].黃山學院學報，2007(4):28～30.
旅游管理論文范文二：高職院校旅游管理專業學生職業意識的培養
職業意識指的是人們對所進行的職業意識、意向乃至對進行的事業具有的主要觀點。其體現出人們對職業勞動的評價、態度以及情感，成為職業道德、職業操守乃至執業行為的集合。旅游管理專業學生的職業意識指的是旅游從業人員需要具有的職業素質與風度[1]。
一高職旅游管理專業學生職業意識的構成
(一)專業能力
高職旅游管理專業學生在專業能力方面，將自身具備的旅游管理專業理論與相關專業知識，使用在旅游行業實際工作當中。專業能力需包括學習能力、動手能力以及知識靈活使用的能力。
(二)創業能力
高職旅游管理專業的學生身為創業人員，在創業活動方面具有主導作用。在創業上持續嘗試著成功與失敗的，從而提升了自身的能力。高職旅游管理專業學生的創業能力以本質方面而言則為社會實踐，其通過創業行為為核心得以進行。
(三)人際溝通能力
人際溝通指的是旅游相應行業工作當中與他人產生的各類交往關系，而最重要的則為旅游者、同時產生的人際交流的關系。
二旅游類高職學校職業能力的培養現狀
(一)知識層面具有差距
高職旅游管理專業當前與旅游實際工作之間具有較低的相關度。在旅游類專業課程設定與教學內容中具有諸多問題，課程設定欠缺靈活性與前瞻性，并未依照旅游產業發展與產業構造升級所需，相關調整設定的專業課程，令課程體系并不完整，學生知識結構不夠合理，與旅游專業人才的標準具有較大距離。教學內容依舊偏向于理論方面，并未凸顯出主題課程，主要課程設定與教學內容與崗位實際所需的差距較大。學生累計的知識不足，考取導游證比例較低，缺乏正確深刻的記憶能力與駕馭自如的語言表述能力[2]。
(二)技能層面存在距離
旅游行業的工作具有較強的綜合性，涵蓋到各個方面，并且與相關的旅游企業業務互動較多，具有較多的突發情況，且具有繁瑣性、專業性的特征，對旅游專業人才的能力提出了較高的要求。可是剛剛畢業的旅游類高職學生在專業技能方面并不充分，不具備充足的工作經驗，通常無法順應企業環境與實際工作所需，無法在真正崗位中立即操作，企業也不會放任學生單獨完成工作。
(三)人文素質層面具有距離
高職院校旅游類專業擔負著培養旅游業高素質技能人才的重要職責，決定了旅游產業的素質，影響到旅游業的發展。可是當前大部分院校在培養學生方面更加關注專業理論知識與專業技能，目標通常在于技能方面，較易形成注重技能、能力而忽略培養人文素質，令學生在知識結構方面較為單一，欠缺必備的人文素質與文化厚重感，一些畢業生對進行職業認知度不夠充分，具有較高的離職率，時常出現跳槽的狀況，企業會將學生視為不具備敬業精神與誠信。畢業人生進行實際工作的潛能與后勁不夠充足，在交際方面以及語言、合作能力、創新發展方面嚴重不足。
三高職院校旅游管理專業學生職業意識的培養方法
(一)在教學當中加強培養職業意識與服務意識
職業意識與服務意識應當在學生剛入學時就應著手培養，而非僅僅單一或幾項相應課程可以完成。高職院校需將職業意識與服務意識融入到教學當中，應當從最初階段開始進行，滲透在教學與實踐的方方面面，將課程教育與職業意識、服務意識的培養相融合，讓學生逐漸接受職業培養。如果僅設定職業意識與服務意識的訓練課程，則會令學生感到乏味，并不能實現預期的效果，所以，需要把職業意識與服務意識的培養與專業課程相融合，不但培養了學生操作能力與專業能力，還令學生的職業素養與服務意識有所提升，如此才可以培養出社會所需的高素質技能人才。
(二)透過社會實踐逐漸創建正確的職業價值觀
高職院校對于培養學生實訓方面加大了投入力度，幾乎每項專業課程均設定了企業的實踐課程，學生在企業中真正體會到工作環境以及操作流程，從而培養學生的職業意識。學生在實踐當中，更加直觀的認識到所學的專業，對將會進行的職業具有更加清晰的認知，在企業實踐當中，學生的技能獲得了提升，職業意識也更加深入。在學校的學習當中，學生對職業意識的了解尚處在認知方面，可是如果進入企業之后，則會了解到各個方面的提升。只有透過企業實踐，才可以在工作當中更加注重細節，才能夠令職業意識獲得提升。
(三)高職院校需隨時掌握市場所需的人才技能，與企業合作培養學生的職業意識
社會對人才所需方面愈發注重高素質復合型人才，對于旅游行業而言，服務意識是企業尤為注重的方面，人們對于從業人員的素質要求較高，一名優秀的員工會以客戶角度出發，提供更為貼心的服務。所以，高職院校對于旅游專業人才的培養方面，應當加強職業意識的培養，老師需對市場、企業、社會的所需了解透徹，如此才能夠培養出符合社會所需的人才。高職旅游管理專業的學生在核心競爭力方面不僅要具有較強的技能，還需具備優秀的職業意識，如此才可以在競爭環境中不斷前行[3]。
(四)改良旅游管理專業師資團隊，建立旅游職業意識
當前，雙師型老師成為高職教育教學團隊建設的重點，加大雙師型教師團隊的建設，成為當前社會乃至教育界的共同目標，這對于高職旅游管理專業而言，更加關鍵。創建高職院校旅游管理專業老師定期鍛煉的機會。專業老師在一定時間里則需派到企業的指定崗位進行鍛煉，從而了解旅游企業管理與社會經濟發展，了解人才所需的方向，提高服務與管理的能力，以此傳授給學生真正實用的知識。當前，我國大多數高職院校的專業老師均源自高等院校的碩士與博士生，其大部分是由一個學校到另一個學校。畢業以后就步入了高職院校的課堂，并不具有較多旅游行業的實踐經驗。因此在實踐當中，高職院校需要盡可能聘請行業專家為學生進行授課。并且，還能夠聘請一些已經畢業并從事旅游行業的學長進行交流會，和在校生進行從業交流，以便學生更加容易接受，從而起到良好的執業醫師培訓效果。
(五)創新高職旅游管理專業課程體系設計，凸顯專業特點課程設定
(1)依照旅游行業的發展所需設定課程。職業意識與職業技能的培養在課程設定方面需要具備較強的行業適應力，其對高職旅游管理專業學生的就業能力以及職業發展空間具有直接影響。能夠依照國內外旅游服務資格準則的所需，打造高職旅游管理專業學生需具有的職業意識乃至職業技能準則。依照工作崗位、工作準則、工作流程打造出當前高職旅游管理專業的課程體系，加強專業特點，把所有主要的專業課程有效結合，將學生所具有的職業意識與能力相結合，體現于平時的教學當中，確保課堂所傳授的知識能夠真正被運用，以此實現職業意識培養的目標。(2)以培養職業意識為中心，創建有效的高職旅游管理專業課程體系構造。通過當前在職業教育方面較為成功的西方國家的培養方式而言，課程在模塊化設計方面可以展現出社會乃至行業新知識、新技術以及新方法，較大提升了教學的適應性，并且在一定程度中適合學習基礎、發展所需各有不同的學生。對于高職旅游管理專業的課程設定而言，需要融合旅游行業的人才所需，對旅游行業的就業崗位能力進行探究，分析培養與提高學生職業意識乃至職業能力。高職旅游管理專業課程可以分成以下幾個方面：首先，公共基礎模塊。學生透過學習這一模塊，能夠創建正確的世界觀，具備穩固的基礎文化知識。其次，職業基礎模塊。學生透過學習這一模塊，能夠初步具備旅游管理專業的基本理論知識框架，有利于培養旅游服務正確的職業意識，建立較好的旅游服務心理。再次，專業技能模塊。學生透過學習這一模塊，可以把控旅游管理專業畢業生未來就業于不同崗位的專業技能，包含了旅行社崗位服務技能、酒店崗位服務技能以及景點景區崗位服務的技能。最后，職業拓展模塊。這是為了儲備學生在職業發展所需的知識與能力。學校在平時的教學當中，需要在有限的學時中，確保旅游管理專業一切課程模塊相互間的關聯及作用，提高模塊課程的目標性與運用性，加大學生對職業的適應能力乃至意識，開發學生的專業潛能、志向以及特長。
四結語
高職院校旅游管理專業的學生在培養職業意識方面需要通過學校、老師、旅游企業等方面的幫助，透過長時間的培養，逐漸建立學生的職業意識與職業素養，令高職旅游管理專業的學生變成旅游行業爭相搶奪的人才。
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