2023吃什么能夠保護眼睛

2023吃什么能夠保護眼睛-保護眼睛

2023吃什么能夠保護眼睛推薦大家翻閱。眼睛這個人體身上十分重要的感覺器官，相信其重要性自然自不用多說，只是隨著世界的豐富多樣化，人們不當的用眼習慣，也頻頻導致眼部疾病的產生，下面是小編整理的2023吃什么能夠保護眼睛，歡迎查閱。

2023吃什么能夠保護眼睛

1.富含維生素A的食物：維生素A能構成視網膜表面的感光物質，缺乏維生素A眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。而且維生素A還可以預防和治療干眼病。最常見的富含維生素A的食物是動物內臟。

2.富含胡蘿素的食物：胡蘿卜素能促進視紫質達到正常含量，從而避免暗視野之后出現強光對眼睛所造成的損害。胡蘿卜素的來源包括深黃、深綠和紅色蔬果，如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米等。

3.富含維生素B的食物：B族維生素關系著視神經的健康，也有保護角膜的作用。可多食富含B族維生素的食物，如糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類食物，還有肝臟、瘦肉、牛奶、豆類等。

4.富含維生素C的食物：維生素C可減弱紫外線與氧氣對眼睛晶狀體的損害。富含維生素C的食物有新鮮大棗、柑橘類、山楂、草莓，獼猴桃、番茄等。

5.富含鈣的食物：鈣質對眼睛也是有好處的，因為鈣具有消除眼部肌肉緊張的作用。可以多吃些豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、排骨湯、魚湯等補鈣。

保護自己眼睛的愛眼常識

眼睛干澀——吃薺菜

薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長于田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。辦公室白領易發生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。

眼睛疲勞——吃甘薯

人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，甚至視力出現衰退。其實，這可能是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。為了增強肝臟和腎臟和機能，大家可以適當多吃甘薯。甘薯具有“補中益氣”的作用，能滋補肝腎，對恢復機體的衰弱也有效果。

養護眼睛——多吃蛋黃

蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、等人體所需要的礦物質。其中，蛋黃的營養價值是最高的。因為，蛋黃中的葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用，有保護眼睛的作用。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。專家建議，在吃蛋的同時，多吃蔬菜水果，這樣不但能避免膽固醇過高，還能保護眼睛。

想眼睛“亮”——多吃菠菜

英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。此外，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內轉變成維生素A，能預防“干眼病”。

經常用眼——多吃玉米

黃斑變性會導致視力下降甚至失明。而葉黃素和玉米黃素能憑借其強大的抗氧化作用，吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些玉米。

10種護眼明目食物推薦

1、菊花茶：經常泡些菊花茶飲用，每天堅持喝上三四杯，不僅能有效消除眼睛疲勞，而且有助于視力的恢復，需要注意的是，飲用菊花茶時不要再添其他茶葉，主要將干燥后的菊花泡水或煮開飲用即可，但需要注意的是，菊花性涼，平時怕冷，易手腳發涼的人不易常飲。

2、熟芝麻：芝麻中含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多于肉類，含鈣量是牛奶的2倍，還有維生素A、D、E及豐富的B族維生素，這些都是維護眼睛正常功能的重要物質，尤其芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃能使眼睛明亮。

3、香蕉：人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫，香蕉中的鉀可以幫助排出這些多余的鹽分;另外香蕉中還含有大量的β-胡蘿卜素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光等，多吃香蕉不僅可以緩解這些癥狀，還能在一定程度上緩解眼部疲勞，避免過早衰老。

4、圣女果：別看圣女果個頭小，但它是十足的維生素倉庫，還有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力。

5、薺菜：薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效，其草酸含量較低，所以其中的鈣鐵等物質也更容易被人體吸收。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。需要注意的是，由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不易食用，尤其是大便不成形，經常便溏的人。

6、胡蘿卜：缺少維生素A表現在：怕光、視物有疲勞感、眼球發干發澀，胡蘿卜富含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內能轉化為維生素A。它是很有效和實用的補充維生素A方式。生吃胡蘿卜，胡蘿素的利用率大約有10%，做熟后，利用率可達90%。如果每天平均吃20-50克做熟的胡蘿卜，就不太可能發生維生素A缺乏。

7、玉米：玉米對眼睛很大的貢獻在于其含有葉黃素和玉米黃質，有非常強大的抗氧化作用，可以清除進入眼球內的有害光線，保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，對于用眼過度的高考學子多吃可以多吃黃玉米，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質。

8、決明子：決明子是清肝明目的佳品，可治目赤澀痛、視力下降等癥狀。可以直接運用決明子泡水喝，對眼睛非常有益。

9、豬肝、羊肝：肝臟中的維生素A含量極為豐富，尤其是羊肝含量更是諸肝之首，而且也更易被人體吸收。肝臟的做法有辣椒炒豬肝、白蘿卜豬肝湯、熘肝尖、韭菜炒羊肝等。

10、西蘭花(藍莓)等富含花青素的食物：花青素有強抗氧化性，可增強夜視能力，改善并緩解眼睛黃斑退化。富含花青素的食物有藍莓、大櫻桃、蔓越莓、西蘭花等。

保護眼睛的藥膳推薦

1.醒目湯

主治：近視眼。配方：枸杞10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1匙。

用法：將枸杞子、陳皮放在紗布內扎好，然后與桂圓肉一起，放在鍋內，加水適量，煮沸半小時后，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜，當點心吃。

2.羊肝粥

主治：肝血不足所致的近視、目昏等癥。配方：羊肝一具，蔥子30克，大米30克。

用法：將羊肝切細，大米淘凈。先將蔥子水煎取汁，加羊肝、大米煮為稀粥。待熟后調入食鹽適量服食。

3.豬肝羹

主治：血不養肝，遠視無力。配方：豬肝125克，蔥白15克，雞蛋1個，豉汁適量。

用法：將豬肝切成薄片，蔥白去須根，切成短節，入豉汁中作羹，臨熟，將雞蛋打破，混勻蛋白蛋黃，入湯內成羹，單食或佐餐服食。

4.桂杞山萸眼

主治：近視。配方：桂圓肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，豬(牛、羊)眼1對。

用法：豬眼洗凈加桂圓肉、枸杞、山萸肉隔火燉服之。

5.菠菜豬肝湯

主治：血虛視力減退。配方：菠菜125克，豬肝125克，熟豬油、生姜、蔥白、清湯、食鹽、水豆粉、味精各適量。

用法：菠菜洗凈，在沸水中燙片刻，脫去澀味，切段，將豬肝切成薄片，與食鹽、味精、水豆粉拌勻，將清湯澆沸，加入洗凈拍破的生姜、切成短節的蔥白、熟豬油等。煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。

護眼明目的茶飲

1、菊花茶

菊花茶含有的維生素A含量很高，經常飲用菊花茶可以達到降壓、清熱解毒和平肝明目的功效，而且對由于肝火、用眼過度等引起的眼睛干澀有很好的治療效果，經常使用電腦和手機的人不妨多飲用一些菊花泡制的茶水。

2、桑菊明目茶

原材料有決明子10克，冬桑葉10克，野菊花10克。將這些材料放入杯中，然后加入開水沖泡。每天飲用1劑。此茶對治療紅眼病、結膜炎、青光眼等有很好的療效。