吃什么補(bǔ)腦來增強(qiáng)記憶力
現(xiàn)代的人，不管是上班族還是學(xué)生們，很多都有出現(xiàn)用腦過度記憶力衰退的情況。下面學(xué)習(xí)啦小編就來為大家推薦的補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力的食物，歡迎參閱!
補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力的食物
1、大蒜
大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院途S生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
2、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
3、蛋類
可以選擇蛋類來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是鵪鶉蛋，雖然其蛋白質(zhì)和脂肪與雞蛋差不多，但是鵪鶉蛋中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是雞蛋的4倍左右，這兩種是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)時(shí)間吃的話起到健腦，補(bǔ)腦的作用。
4、黃花菜
黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對(duì)健腦非常有益。
5、核桃
核桃一直是常見的不用選擇，這離不開其擁有豐富的不飽和脂肪酸，可以為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，從而排出血管中的雜質(zhì)，提高腦功能，同時(shí)核桃中的含有豐富的維生素，可以緩解緊張的情緒，不過核桃屬于干燥性食物，不宜過多食用。
6、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣很易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
助于增強(qiáng)記憶力的食物
1、糙米
糙米富含維生素B1，而維生素B1能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成能量，人體缺乏維生素B1會(huì)導(dǎo)致身體疲勞，甚至精神緊張焦慮，注意力無法集中。
2、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5~6個(gè)療程后，可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。
3、龍眼肉
中醫(yī)認(rèn)為，桂圓是補(bǔ)血益心之佳果，為益脾長(zhǎng)智的要藥。長(zhǎng)期服用可改善健忘現(xiàn)象，有強(qiáng)心益智的功效。但是一定要注意量，龍眼肉吃多了也是會(huì)上火的。
4、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
提高記憶的方法
1、多玩耍激發(fā)智力
美國(guó)愛因斯坦醫(yī)學(xué)院的弗吉斯博士開展了一項(xiàng)75歲以上老年人失憶狀況的研究。結(jié)果提示，軀體活動(dòng)能改善健康情況，而精神活動(dòng)則能顯著降低記憶力衰退的風(fēng)險(xiǎn)。跳舞、演奏樂器、讀書、玩紙牌、填字游戲、學(xué)外語(yǔ)，都能增加神經(jīng)突觸的數(shù)目，增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞間的信號(hào)傳導(dǎo)，鞏固記憶。
2、運(yùn)動(dòng)健身可防止記憶衰退
我們通常認(rèn)為人一出生就有大腦，而大腦會(huì)隨著人們年齡的增長(zhǎng)而逐漸衰退直到死亡，現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)很多因素可以促進(jìn)大腦的自我更新，而鍛煉身體就是其中的一個(gè)促進(jìn)因素。伊利諾斯州厄巴納大學(xué)科爾孔布說，長(zhǎng)期的心血管運(yùn)動(dòng)可以減少由于年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的腦組織損失。而腦組織損失的減少就意味著記憶力衰退的減輕。
3、談?wù)勄橛鋹偵硇?/p>
瑞典醫(yī)學(xué)科研人員對(duì)989名50—60歲的中老年人追蹤觀察9年，發(fā)現(xiàn)離婚者或鰥夫中患老年癡呆率為22%，而夫妻白頭偕老者中只有14%。因此，科學(xué)家們認(rèn)為老年人不應(yīng)跟愛情絕緣。兩情相悅的幸福感受會(huì)使老年夫妻雙方體內(nèi)分泌一些激素和乙酰膽堿等物質(zhì)，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，延緩大腦衰老，并使老年人的思維處于活躍狀態(tài)。
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