南北元宵節(jié)習(xí)俗差異是什么

元宵節(jié)猜燈謎起源于宋朝。據(jù)記載，燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的，起源于春秋戰(zhàn)國時期，下面給大家分享關(guān)于南北元宵節(jié)習(xí)俗差異是什么，歡迎閱讀!

南北元宵節(jié)習(xí)俗差異是什么

事實上，湯圓和元宵都是雪白球體，糯米包餡，追根溯源，它們是同一種東西。

吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代，只是在演變的過程中，南北方在制作手法上的不同漸漸地形成了兩種叫法。

北方“滾”元宵

北方人做元宵時，首先將餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

正因為這樣，元宵還可以變著花樣吃。比如油炸或者蒸著吃。

元宵吃起來表皮兒勁道，餡兒料也有嚼勁兒，煮出來的湯會比較黏稠，有點兒像喝米湯的感覺。

南方“包”湯圓

而湯圓的做法有點像做包子，首先糯米粉加水和成團，放置幾小時，然后餡料拌勻放在容器里備用，并不用切成小塊，湯圓餡含水量比元宵多，濕糯米粉黏性很強，只能用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀，挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓。湯圓的餡料有甜有咸，有葷有素，很多地方還用豬肉、火腿、蝦米等做餡。

湯圓表皮兒光滑、口感細膩，由于餡兒里水分多，所以湯圓被咬破的那一剎那，餡兒會像流沙一樣流出來;此外，湯圓煮出來的湯比元宵清亮。

另外，元宵儲藏不能冷凍，只能現(xiàn)做現(xiàn)吃，不能長期保存(放久了會裂開，冷藏也一樣)，而湯圓則必須冷凍。

其實，無論吃的是元宵還是湯圓，雖然在形式上有區(qū)別，但所要表達的寓意都一樣，那就是團團圓圓、圓圓滿滿。

元宵節(jié)猜燈謎起源于哪個朝代

猜燈謎”又叫“打燈謎”是元宵節(jié)后增的一項活動，出現(xiàn)在宋朝。南宋時，首都臨安每逢元宵節(jié)時制迷，猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。

燈謎的基礎(chǔ)是謎語，而謎語的發(fā)展是有一個過程的。早在春秋戰(zhàn)國時謎語就已經(jīng)出現(xiàn)了，當(dāng)時一些“政客”為了宣傳自己的主張，說動各國君主，往往在發(fā)言中采用民間故事傳說的隱喻方法，巧妙影射。當(dāng)時把這種方法叫“隱語”或“瘦詞”。

到漢代時，逐步演變成為破譯文字形義為主的謎語。這時的謎語還是比較粗糙的，有民間老百姓創(chuàng)作的，也有文人創(chuàng)作的。到了三國時，謎語書面創(chuàng)作形式已十分盛行。

民俗專家介紹說，猜燈謎，在我國有著悠久的歷史。據(jù)記載，猜燈謎自南宋起開始流行，至今不衰。 “猜燈謎”又叫“打燈謎”，出現(xiàn)在宋朝。南宋時，首都臨安每逢元宵節(jié)時制謎、猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。 天津市民俗專家趙之珩介紹說，燈謎是我國獨有的富于民族風(fēng)格的一種文學(xué)形式，生動活潑。燈謎的基礎(chǔ)是謎語，而謎語的發(fā)展是有一個過程的。

早在春秋戰(zhàn)國時謎語就已經(jīng)出現(xiàn)了，當(dāng)時一些“政客”為了宣傳自己的主張，說動各國君主，往往在發(fā)言中采用民間故事傳說的隱喻方法，巧妙影射。當(dāng)時把這種方法叫“隱語”或“瘦詞”。 到漢代時，逐步演變成為破譯文字形義為主的謎語。這時的謎語還是比較粗糙的，有民間老百姓創(chuàng)作的，也有文人創(chuàng)作的。到了三國時，謎語書面創(chuàng)作形式已十分盛行。宋代謎語與元宵賞燈相結(jié)合，豐富了燈節(jié)的娛樂活動，這時才是燈謎。此后，謎語有了更多的趣味性，因為在宋代，游樂場所“瓦舍”興起，給燈謎的發(fā)展創(chuàng)造了物質(zhì)條件，這就促進了燈謎的發(fā)展。于是，當(dāng)時不少的文學(xué)家都成為制謎高手。

元宵節(jié)猜燈謎的相關(guān)歷史

《武林舊事·燈品》記載：以絹燈剪寫詩詞，時寓譏笑，及畫人物，藏頭隱語，及舊京諢語，戲弄行人。

春秋戰(zhàn)國時代，宮廷和墨客中出現(xiàn)了“隱語”、“文義謎語”等文字游戲，這可以說是最早的燈謎。那時一些游說之士出于利害考慮，暗示君王得到啟發(fā)。

唐宋時代，“文義謎語”日漸發(fā)展，制謎和猜謎的人多起來。”至南宋時，每逢元宵佳節(jié)，文人墨客把謎語寫在紗燈之上，供人們猜測助興。

正月十五送燈的講究

(1)在元宵節(jié)送燈的時候，以誰先點燃為吉利。往墳地送燈的人，點燈時必須用自己的火柴，如果借別人的火柴點燈，認為祖先看不見光明。

(2)點燈時要邊點點說：正月十五來送燈，送金燈、送銀燈、送鐵燈，有兒墳前一片明，無兒墳前黑洞洞。有心來偷燈，偷個大鐵燈，背也背不動，天冷地滑鬧個抑歪蹬，大布衫燒個大窟窿。

正月十五送燈送幾盞好

正月十五送燈是送單還是送雙好?

正月十五送燈送幾盞好要依據(jù)所在地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣來看，一般大多數(shù)地區(qū)是一座墳上一盞就好了。

正月十五送燈有時間規(guī)定嗎?

正月十五送燈時間要依據(jù)所在地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣來看，一般太陽落山后好些。

正月十五送燈放哪些位置好?

到祖墳地，每座墳頭放一盞，在墳頂背風(fēng)處點燃，然后也到河邊灣旁、水井旁放燈，家中糧倉放老鼠燈，豬圈、牛羊欄也放燈，現(xiàn)在條件好了，買燈去放當(dāng)然可以。

正月十五送燈要不要寫名字?

正月十五送燈寫不寫名字沒關(guān)系，只要在墳頂背風(fēng)處點燃就可以了。

正月十五送燈注意事項有哪些

1.這天除了要給祖墳送燈外，每家每戶每個房間都要徹夜燈明。

2.出嫁的姑娘是不允許在娘家過十五的，更不允許送娘家的燈。只有娘家人絕人后，才由嫁出去的女兒代為送燈。所以娘家人最忌諱嫁出去的女兒在娘家過十五或送燈，據(jù)說這樣會讓娘家人丁不興旺。所以老家有“女不觀娘家燈”之說。但媳婦可以送燈，因為她已是婆家里的人。沒有出嫁的女兒還是娘家人，可以送燈的。

總的來說，正月十五送燈不能女性送，且除了要給祖墳送燈外，每家每戶每個房間都要徹夜燈明，一般一座墳上一盞就好了。