2022元宵節吃什么菜比較好

時間：2021-11-26 18:16:32 廣輝4575由分享

“元宵節”這個傳統節日流傳至今已有兩千多年的歷史了，要說節日特色還是在于元宵節的各類有趣的活動。下面是小編整理的2022元宵節吃什么菜比較好，希望能夠幫助到大家。

2022元宵節吃什么菜比較好

1、紅燒肉

紅燒肉相信是很多人餐桌上面必備的吧，每到一個時間都是會做上一道紅燒肉來吃的，其實紅燒肉是非常好的一種選擇呢，特別是下飯吃是最好吃的呢，那種鹵香味光是聞著就要流口水了。

2、拔絲湯圓

拔絲湯圓的前提是先將元宵炸熟，其實道理跟拔絲地瓜一樣的。鍋內加入白糖及適量的水，用小火慢慢將水加熱白糖溶化，一直加熱至白糖冒泡變成金黃色，此時將炸好的湯圓放入鍋內，迅速與糖攪拌均勻，迅速出鍋盛盤，就做成甜香可口的拔絲湯圓。

3、生菜

生菜，也許很多人都說，平時也經常吃，這個元宵節有什么關系。其實，元宵吃生菜是廣東人喜歡的，生菜拌以糕餅煮是一種不錯的食物，同時也表達了人們對節慶也圖一個好兆頭。從生菜的名字來說，可以諧音為生財，因此生菜是象征富貴吉祥的吉祥之物。

4、糟羹

糟羹是浙江臺州的一種傳統小吃菜，主要是用米粉，薯粉或者藕粉調制而成。糟羹有咸和甜兩種口味，在當地“正月十四吃咸糟羹，正月十五吃甜糟羹”的習俗。

咸糟羹，一般用蔬菜，肉末或者魚肉制作而成，先把肉菜炒熟，加水燒開然后加入米粉或者薯粉慢慢攪拌成濃稠狀。

5、土豆燉牛肉

土豆燉牛肉，吃過的都知道是好吃的，因為土豆和牛肉是非常好的搭配來著，重點是真的好吃，而且對于家常菜來吃是最好的選擇了，那種香香軟爛的感覺是非常好吃的。

元宵節的起源

元宵節的起源很古老，源于遠古人類在過節時以火把驅邪。這個節要祭祀天神，由于是夜里進行，自然要打著火把，后來就逐漸演變為元宵節了。元宵節是我國的傳統節日，早在兩千多年前的西漢時就有了。

元宵賞燈始于東漢明帝時期。因漢明帝提倡佛法，恰逢蔡愔從印度求得佛法歸來，蔡愔稱印度摩揭陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。

此外，還有一種說法，即元宵節起源于火把節。漢代民眾在鄉間田野持火把驅趕蟲獸，希望減輕蟲害，祈禱獲得好收成。隋唐宋以來，更是盛極一時。參加歌舞者達數萬人，從第一天黃昏始至第二天天黑為止。直至今天，我國西南一些地區的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把，成群結隊高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。

元宵節習俗，元宵節花燈意義

1、元宵節吃“元宵”象征合家團圓，新的一年合家幸福、萬事如意，寄托了人們對未來生活的美好愿望。

2、元宵節“送花燈”，“送花燈”簡稱為“送燈”，其實質意義就是送孩兒燈。即在元宵節前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因為“燈”與“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對小燈籠，祝愿女兒孕期平安。

3、元宵節舞獅子，象征著吉祥如意，從而在舞獅活動中寄托著民眾消災除害、求吉納福的美好意愿。

4、元宵節楊枝插門，寓意著陽能的生發。在古代還有一種風俗，就是在上元節這一天，將楊枝插在家家戶戶的門上，楊枝表示樹木春天生發的意思，“楊”和“陽”還是諧音，其義相同。人們用這樣的方式來迎接這如嬰兒般純正無私、天真無邪的陽能，并期待著天地間的陽能可以不斷生發，倚靠著它純正的能量，生發出萬事萬物，生長出五谷蔬菜，生長出樹木花草，以供人們使用，讓我們更好地養護與保全自己的生命。

元宵節為什么吃元宵

正月十五的時候吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”，寓意特別的好。

元宵節吃什么也適合

元宵節這一天的時候，吃生菜是廣州地區的習俗，取“生財”之意。大家都知道廣州人做生意的比較多，他們一般都要過完正月十五才開業。在過元宵節的時候，他們除了會吃一些元宵，餐桌上也會擺上一盤生菜，希望新的一年生意興隆，財源廣進，財運亨通。

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