壯族三月三吃什么食物

三月三又稱為歌圩節和上巳節等，是壯族人民非常重要的節日之一。在這個節日當天會舉行非常多的慶祝活動，也會有非常多的美食可以食用。下面是小編收集整理的壯族三月三吃什么食物，歡迎閱讀分享，希望大家能夠喜歡。

壯族三月三吃什么食物

一、甜酒發糕

從古至今，居住在廣西的壯族人民就有著非常多的習俗活動。在廣西，有的人祭祀在清明，有的人在三月三，他們所需要的祭祀物品是肯定少不了甜酒發糕的。在上山掃墓祭祀的時候，壯族人民要備好甜酒發糕去作為供品去祭祀自己的祖先。而在祭祀完成下山后，甜酒發糕也會作為食物食用，在食用甜酒發糕的后就會認為含有福氣了。

二、水油堆

說起壯族的特色小吃肯定少不了柳江的水油堆了。經常會有一些滿頭白發的老者在柳江的學校旁邊或者老街里面擺賣水油堆。水油堆一般都是現做現賣的，制作用料只需一個鍋，一些炭，一瓶油，一些面粉和些許芝麻。白花花的面粉經過油鍋的煎炸，撈出來的時候呈現為金黃色，還帶有一股非常香的氣味，在老街深處也能聞得到。把軟軟的，熱氣騰騰的水油堆從油鍋撈出，再淋上些許紅糖水，十分的好吃，建議大家都來品嘗一下。

三、壯粽

說到三月三的傳統食物，相信很多人都會想到壯粽。壯粽從宋代開始一直流傳至今，是十分出名的食物。傳統的壯粽是用豬肉和糯米等制作而成的。

四、雞屎藤面

雞屎藤面的制作是需要用到大米和雞屎藤葉子的，把它們融在一起磨成粉，再做成雞屎藤面是十分清香的，它們不僅可以做成雞屎藤面，還可以做成雞絲藤粿仔湯或者雞屎藤糍粑等。