小寒節氣有什么氣溫特征

2023小寒節氣有什么氣溫特征

小寒是表示氣溫冷暖變化的節氣，標志著季冬時節的正式開始，小寒也是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。以下是小編為大家帶來的2023小寒節氣有什么氣溫特征，歡迎參閱呀!

2023小寒節氣有什么氣溫特征

俗話說“冷在三九，熱在三伏”，小寒與冬季“數九”中的三九相交，因此進入小寒也意味著進入一年中最冷的時候。根據氣象部門報道，我國東北地區小寒節氣里的平均氣溫在-30℃左右，最低氣溫可達-50℃，黃河流域一帶平均氣溫在-5℃左右，江南地區平均氣溫也降至5℃左右，平時也會有強冷空氣南下，導致氣溫短期降至更低。

動物報寒

按古代歷書記載，小寒節氣的物候特征為“雁北鄉，鵲始巢，雉始雊”。小寒天寒地凍，陽氣萌動，候鳥大雁順陽氣而活動，此時出現北飛跡象;喜鵲是感陽氣萌動而筑巢的留鳥，小寒開始筑巢穴，并將巢門南開，以躲避北方寒風侵襲;雉，俗稱山雞，也感陽氣而發聲，小寒時節開始鳴叫。這些物候提醒人們小寒的到來，開始本節氣內的生產農事與生活等。

小寒吃什么食物

吃羊肉

民間傳說“小寒吃羊肉，大寒吃蘿卜”，小寒是一年中最寒冷的時候，而羊肉也是小寒節氣中的一種流行的傳統食物。羊肉是溫熱食物中性價比最高的，既能御風寒，又可補身體。如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿卜一起煮，吃起來不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。

吃臘八粥

因為臘八節的時間點都在小寒到大寒之間，所以很多地方都有在小寒這一天吃臘八粥的習俗。臘八粥的食材很多，像北方的臘八粥有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄干點綴。

吃黃芽菜

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

吃糯米飯

俗語云：“小寒大寒無風自寒”，在廣東地區流行小寒、大寒吃糯米飯驅寒的習俗。傳統的臘味糯米飯固定的食材除了糯米、臘肉、臘腸和花生，還有在糯米飯中添加香菇、蝦米、瑤柱、香菜、叉燒、魷魚等等。一般糯米飯都是在小寒、大寒早上吃，但是由于要上學、上班，沒有時間，所以都改到晚上吃。

吃菜飯

古時候的南京人對小寒特別重視，但是隨著時間的推移，現在已經慢慢淡化了。但是小寒節氣吃菜飯的習俗還是很流行，貧寒人家或是困難時期，菜飯就是青菜加油鹽煮米飯;條件好的，則佐以咸肉、香腸、火腿、板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。

溫補雞湯

老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。雞肉的藥用價值很大，民間有“濟世良藥”的美稱。中醫認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓的功效。

但用雞肉進補時需注意雌雄兩性作用有別：雄性雞肉，其性屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用;雌性雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。

小寒三候分別是啥

小寒三候：一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝

一候雁北鄉

古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移。

二候鵲始巢

此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢。

三候雉始鴝

雉在感陽氣的生長而鳴叫。

小寒的寓意和象征是什么

小寒節氣寓意是開始進入一年中最寒冷的日子。小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷，但是卻還沒有冷到極致。

根據中國長期以來的氣象記錄，在北方地區小寒節氣比大寒節氣更冷，在北方有“小寒勝大寒”一說;但對于南方部分地區，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。

關于小寒的天氣特點

天漸寒，尚未大冷。在小寒時節，太陽直射點還在南半球，北半球的熱量還處于散失的狀態，白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量，因此北半球的氣溫還在持續降低。中國南北地區在氣候上有很大的差異。根據中國長期以來的氣象記錄，在北方地區小寒節氣比大寒節氣冷;但對于南方大部地區來說，卻是大寒節氣要比小寒節氣更冷。

小寒節氣，東亞大槽發展得最為強大和穩定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也達到最為強大且穩定，西風槽脊尺度達到最大，并配合最強的西風強度。小寒節氣冷空氣降溫過程頻繁，但達到寒潮標準的并不多。