小寒時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
小寒時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗_
小寒的時(shí)候，喜歡吃火鍋的千萬(wàn)不能吃太油，在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，過(guò)量吃油膩食物，往往又會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)痤瘡、煩躁和便秘等癥狀，這就具備患流感的內(nèi)部環(huán)境。下面是小編為大家整理的小寒時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，希望對(duì)您有所幫助!
小寒的傳統(tǒng)習(xí)俗
1.喝臘八粥
臘八節(jié)一般是在小寒和大寒的兩個(gè)節(jié)氣之間，所以有了小寒和臘八粥的習(xí)俗。臘八粥是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，吃臘八粥最初是為了慶祝豐收，一直流傳到現(xiàn)在。
《燕京歲時(shí)記·臘八粥》記載0：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開(kāi)水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染?！?/p>
2.南京:吃菜飯
古代的時(shí)候，南京人對(duì)小寒有一些重視，但隨著時(shí)代的不斷改變，現(xiàn)已逐漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
到了小寒的時(shí)候，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容其實(shí)是不一樣的，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮而且可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可以和臘八粥相媲美。
3.熬膏方
到了小寒時(shí)節(jié)的時(shí)候，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬的時(shí)候熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。
4.羊肉湯
很多人平常的飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見(jiàn)，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近些年來(lái)，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬的食俗。
俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒的季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪的時(shí)候，那么很多人就更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。
小寒傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣
吃糯米飯
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
吃菜飯
小寒吃菜飯是老南京的習(xí)俗。南京人對(duì)小寒頗為重視，人們會(huì)用糯米加生姜、矮腳黃、咸肉片、香腸片或是板鴨丁一起煮成菜飯。古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
探梅
此時(shí)臘梅已開(kāi)，紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風(fēng)景地，細(xì)細(xì)賞玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會(huì)為之清爽振奮。
吃臘八粥
臘八一般都在小寒到大寒之間，到了小寒，就意味著快要過(guò)年了。臘八這天，南北各地都有喝臘八粥的習(xí)俗，相傳這一習(xí)俗起源于佛寺。有一次，釋A牟尼修行中饑餓難熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命，這一天是十二月初八日，佛家便在這一天熬粥供佛，這一天熬的粥叫做臘八粥，“臘八”也成了“佛祖成道紀(jì)念日”。
畫圖數(shù)九
小寒節(jié)氣最初起源于黃河流域，據(jù)說(shuō)早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒，家家時(shí)興用“九九消寒圖”來(lái)避寒養(yǎng)生。九九消寒圖是一幅雙鉤描紅書法“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”，均為繁體字，九字每字九劃共九九八十一劃，從冬至開(kāi)始每天按照筆畫順序填充一個(gè)筆畫，每過(guò)一九填充好一個(gè)字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。
小寒養(yǎng)生預(yù)防什么
防寒——頭部保暖
小寒是一年之中最冷的時(shí)節(jié)，尤其要注意頭部保暖，外出記得戴帽。因?yàn)轭^部是人體的神經(jīng)中樞所在，并且頭為諸陽(yáng)之會(huì)，所有的陽(yáng)經(jīng)都上達(dá)于頭部。
防燥——適當(dāng)滋補(bǔ)
除了多飲溫水之外，還應(yīng)適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)及脂肪，如滋補(bǔ)湯品、牛奶、酸奶、各類粥品。
防病——注重鍛煉
多做肢體伸展運(yùn)動(dòng)，振奮陽(yáng)氣。此外，小寒后天氣寒冷，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和戶外活動(dòng)能夠增強(qiáng)身體御寒能力。
節(jié)氣小寒是屬于什么季節(jié)當(dāng)中：冬季
小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣，是干支歷子月的結(jié)束以及丑月的起始，時(shí)間是在公歷1月5-7日之間，太陽(yáng)位于黃經(jīng)285°。對(duì)于中國(guó)而言，這時(shí)正值“三九”前后，小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆鹿?jié)，月初寒尚小，故云，月半則大矣?！?/p>
根據(jù)資料，小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。
小寒的由來(lái)
小寒是一年最冷的時(shí)間，也是因?yàn)樾『陂g人們也是能夠完全的徹底的去迎接新一年的到來(lái)，不過(guò)在氣候上面小寒也是一年里面最冷的時(shí)候，氣溫開(kāi)始處于冰冷的狀態(tài)。小寒標(biāo)志著即將開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)候。
俗話說(shuō)“冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。在中國(guó)絕大部分地區(qū)，小寒的時(shí)候往往最冷的時(shí)候。各地流行的氣象諺語(yǔ)，可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說(shuō)法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的講法。
古時(shí)候叫做大雁南飛，小寒的時(shí)候，也就是雁子南飛的時(shí)候，算是徹底的進(jìn)入最寒冷的時(shí)候，人們開(kāi)始享受年尾的歡樂(lè)。小寒之日“雁北鄉(xiāng)”，古人認(rèn)為候鳥(niǎo)中大雁是順陰陽(yáng)而遷移，在這個(gè)時(shí)候陽(yáng)氣已動(dòng)，北飛雁已經(jīng)感知到陽(yáng)氣。進(jìn)入小寒一般就進(jìn)入了臘月，離年關(guān)就快不到一個(gè)月，所以年味漸濃，人們開(kāi)始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。