為什么萬圣節(jié)要吃糖果

“萬圣”是一個天主教、圣公宗和東正教的稱呼，用于所有忠誠的圣者和殉道者，包括知名的和不知名的。下面是小編精心推薦的為什么萬圣節(jié)要吃糖果，僅供參考，歡迎閱讀！

為什么萬圣節(jié)要吃糖果

歷史學(xué)家們一致認為，凱爾特人慶祝秋收的薩溫節(jié)是現(xiàn)代萬圣節(jié)的前身。薩溫節(jié)是慶祝一年中最后一次收獲的時節(jié)，也是迎接冬天到來的節(jié)日。薩溫節(jié)還是紀念死者的節(jié)日。凱爾特人安撫那些依然在世間徘徊的幽靈的方式之一可能就是在自己的門口留下吃食。

公元1世紀天主教徒入侵愛爾蘭時，開始改造許多異教徒的節(jié)日，使其適應(yīng)他們的宗教。11月1日成了萬靈節(jié)，萬靈節(jié)前夕被稱為“萬圣節(jié)前夜”。這一新節(jié)日和凱爾特人原來的節(jié)日大不相同，但凱爾特人的許多傳統(tǒng)保留了下來，包括用食物來紀念逝者的行為。

這些乞丐承諾為逝者的靈魂禱告，以換取吃食。有時候乞丐們還會穿上紀念圣人的戲服——最初異教徒就是穿上這種服裝來避免被惡靈糾纏。據(jù)認為，這一名為“索靈”的儀式為現(xiàn)代的“不給糖就搗蛋”埋下了種子。

在歐洲的節(jié)日向美國遷徙時，“索靈”風(fēng)俗沒有留存下來。在美國，最初的萬圣節(jié)慶祝活動是為了紀念歲末的收獲季節(jié)，節(jié)日食物主要是自制的應(yīng)季美食，比如焦糖蘋果和什錦堅果。那時候萬圣節(jié)沒有靈魂蛋糕，也沒有糖果。

直到20世紀50年代，“不給糖就搗蛋”才在美國風(fēng)靡起來。大蕭條和二戰(zhàn)結(jié)束后，美國郊區(qū)開始繁榮起來，人們想找個由頭樂一樂并結(jié)識鄰居。于是，“索靈”的老習(xí)俗就復(fù)興了，并讓孩子們有借口化裝打扮，在街區(qū)游蕩。給“搗蛋鬼”準備的東西通常包括堅果、硬幣和自制的烘焙食品，今天的大多數(shù)孩子恐怕都看不上這些東西。

后來糖果公司把手伸向了這一節(jié)日，情況就發(fā)生了改變。糖果商已經(jīng)讓消費者相信，他們需要在圣誕節(jié)和復(fù)活節(jié)吃糖果，于是他們開始尋找一個在秋天營銷糖果的同樣有利可圖的良機。“不給糖就搗蛋”的新風(fēng)俗對他們而言簡直是天賜的好運。制造商縮小了糖果包裝，將一口一個的小糖果獨立包裝，并將其作為萬圣節(jié)款待食品來推銷。成年人很慶幸可以買到這么方便的零食而不用再親手烘焙，孩子們喜歡這些糖果的味道，糖果公司也因此大賺特賺。

時至今日，已經(jīng)難以想象沒有彩虹糖、巧克力棒和長年備受爭議的玉米糖的萬圣節(jié)。但是今年十月，當你捧著一袋或一碗萬圣節(jié)糖果大吃的時候，別忘了你原本可能吃的是“靈魂蛋糕”。

萬圣節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

萬圣節(jié)有幾樣吃的東西是必備的：南瓜派、蘋果、糖果，有的地方還會準備上等的牛羊肉。

糖

“不給糖果就搗亂”，萬圣節(jié)的糖果最經(jīng)典的是橘色、棕色和黑色的包裝，造型以鬼怪居多，不過，這個傳統(tǒng)本來面目和糖果沒有關(guān)系。

南瓜

南瓜派在美國南方本來就是初冬最常見的食物，在萬圣節(jié)只是更應(yīng)景而已。除了南瓜派，南瓜子也是節(jié)日常見的零食。

蘋果

11月1日除了萬圣節(jié)之外，還是古羅馬一個重要的節(jié)日，叫波摩娜節(jié)。波摩娜是“果樹之神”，掌管所有果樹的生與死、豐收與歉收。羅馬占領(lǐng)凱爾特之后，也把波摩娜節(jié)和新年融合在一起，形成了萬圣節(jié)吃蘋果的習(xí)俗。

萬圣節(jié)除了糖果還吃什么

南瓜派

“萬圣到，吃南瓜。”南瓜也是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被當做萬圣夜的食品。

南瓜派做法是將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜(蜂蜜食品)、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團后下鍋炸熟。

女巫狀的香料生姜餅

萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物是蘋果汁、爆玉米花、南瓜餡餅和女巫狀的香料生姜餅，在萬圣節(jié)這天可以說是很受歡迎的。

焦糖蘋果

由于萬圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果成為應(yīng)節(jié)食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時會添加一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時也會浸入巧克力來做，外頭再黏上彩色的巧克力米。

熱蘋果西打

和蘋果有關(guān)的還有一個熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個時候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。

蛋糕

萬圣節(jié)，蛋糕是必不可少的配角，特別近年來，針對萬圣節(jié)推出的種種惡搞，鬼怪蛋糕，當然其中也有部分的可愛蛋糕，可愛程度讓你不忍心下口，也有惡心程度讓你不敢下口的！