2019立秋吃黃瓜真的會減肥的嗎?立秋吃餃子的注意事項
立秋，是農歷二十四節氣中的第13個節氣，更是秋天的第一個節氣，標志著孟秋時節的正式開始：“秋”就是指暑去涼來。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知秋”的成語。下面是小編為大家收集的關于2019立秋吃黃瓜真的會減肥的嗎?立秋吃餃子的注意事項。希望可以幫助大家。
立秋吃黃瓜會瘦嗎 立秋吃黃瓜真的會減肥的嗎?
我國東北地區立秋有吃黃瓜的習俗，希望人們永保苗條身材。夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，人們的味覺增強，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。
另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內還會積極地儲存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發的熱量。在秋季，人們稍不小心，體重就會增加，這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。
首先，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量的減肥食物，如黃瓜、赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等;其次要增加活動量，達到減肥的目的。
立秋吃餃子要注意什么 立秋吃餃子的注意事項
糖尿病人：一要避免油量過大，由于包餃子的面皮占整個餃子的分量有限，糖尿病患者需要多吃幾個餃子。
胃腸道功能較弱或有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人、功能性消化不良如常拉肚子的人、胃腸道手術后處于恢復期的人：最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子，因為這類青菜所含的纖維較高，會增加胃腸道的負擔。
膽囊炎、胰腺炎病人：餃子中的油不可過多，青菜的量也不可過大。
肝臟病人：盡量吃用瘦肉做的餃子，用纖維較少的青菜，以免消化不良。
痛風患者：盡量不吃用海鮮做的餃子，因為海鮮中嘌呤的含量較高，吃海鮮餃子易使導致痛風發作的嘌呤攝入超標。
立秋包餃子的方法步驟
1、和面：溫開水一杯，水里放些許鹽，面粉里放雞蛋一個。水要徐徐倒入盆中，筷子要不停攪動，感覺沒有干面粉，都成面疙瘩的時候，就可以下手活了。揉面要用力，“面光盆光手光”是最佳境界。和面的面團寧硬勿軟，且要放入面盆中，加蓋醒30分鐘，防止水分蒸發。
2、拌餡：餡里放鹽、味精、姜末、醬油、料酒、香油、水(高湯最好)，還可以加點胡椒粉什么的，根據自己喜歡的口味添加。拌餡時邊放水邊攪拌，餡的稀稠程度以豎直插跟筷子不倒為標準。拌好的肉餡放半個小時為好，這叫煨，當肉和作料融合在一起，味道更好。
3、揪面團：取出醒好的面團，揉成長條狀(圓柱型)，用刀切成小段(夠一個餃子皮的量)，可以用手揪，也可以用刀切。每切一刀后，將面團轉個方向為好，面團要錯落分開，免得粘在一起。
4、搟皮：手把切好的小段壓成圓片狀，緩緩用力滾動搟面杖，餃子皮不要一下搟很多，根據包的速度，時間長皮干了就不好包了。搟的時候要中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。
5、包餃子：將餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏餡了。每個餃子包好時，要在餃子底部沾少許面，防止餃子粘連在一起。
6、煮餃子：等水沸騰時，將餃子放入，順時針攪動，防止餃子在水中粘在一起。煮至餃子浮出，加涼水，反復兩次便可撈出食用。也可不澆涼水，只是把大火改成小火，加蓋煮，等到餃子浮出即可。在水中稍稍放點鹽，這樣煮出的餃子勁道，也不容易破。
立秋除了吃餃子，我國民間立秋日還有食雞蛋、桃子，祭祀土地神，插戴楸葉等習俗。此外，和“咬春”一樣，人們相信立秋時吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉。
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