2022立秋吃什么蔬菜_立秋后吃什么肉好
炎炎夏日將匿藏，徐徐秋風輕送爽;立秋時節好時光，短信祝福來送上：祝你工作不繁忙，愿你高興心情朗，望你健康體舒暢，盼你一切喜洋洋!下面是學習啦小編為大家收集關于立秋吃什么蔬菜，歡迎借鑒參考。
立秋吃什么蔬菜
立秋到來之際，人們容易產生秋燥。此時正是潤燥生津的最佳時期，立秋節氣，很多蔬菜是讓您擺脫秋燥的最佳食物哦!
1、百合：
質地肥厚、甘美爽口，是營養豐富的滋補上品，功擅潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。
2、蘿卜：
能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
3、荸薺：
可生吃，亦可作菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
4、銀耳：
能潤肺化痰、養陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥，與百合做羹食用療效尤佳。
立秋后吃什么肉好
立秋后吃什么肉好，豬肉鴨肉最養生
立秋當天一定要“貼秋膘”。據說在清朝時，民間流行在數伏這天懸秤稱人，由于夏季的悶熱，人們容易變瘦，這叫做“苦夏”，然而不能白白變瘦，要在立秋的時候補回來，所以就有了“貼秋膘”的習俗。
那貼秋膘吃什么呢?所謂貼秋膘就是要多吃肉，不必擔心自己的身材，使勁吃肉就對了。在這無肉不歡的一天里家家戶戶都會燉上一大鍋肉，豬肉、雞肉或鴨肉都可以。更講究的會選擇紅燜肉、白切肉，還有肉餡餃子、紅燒魚等等肉食大餐。
立秋的風俗有哪些
迎秋
在古代，立秋被稱為立秋節，是很重要的節日。早在周代，每逢立秋日，天子都要親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。后來逐漸演變成立秋日帝王親率文武百官到城郊設壇迎秋。
咬秋
咬秋，又稱“啃秋”。顧名思義，就知道這個習俗跟“吃”有關系。沒錯，這里的“咬秋”，主要指的是吃西瓜。在早些年頭，不管是城里人還是鄉下人，都有在立秋當日吃西瓜的習俗。夏末秋初，上市的西瓜逐漸減少，因此變得格外珍稀，并且有“秋后的西瓜不保甜”的說法，也就是說，立了秋后的西瓜，就不像夏天時那樣甘甜爽口了，所以人們要趕緊多吃幾口西瓜，以表達依依惜別之意。據說，立秋日吃西瓜有預防腹瀉、不得瘧疾的功效。
貼秋膘
貼秋膘可以說是最具有立秋特色的習俗之一。由于夏季天氣炎熱的原因，人們大都食欲不振，胃口極差，也因此容易變得消瘦。所以，在清代，一進立秋，人們就懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比較，以驗證與夏天增減的體重數。當然，一般情況下，人們的體重都是有所折輕的。這時候，人們就開始秋補了，什么紅燒肉、燉雞燉魚、肉餡餃子等輪番上桌，狠狠惡補一番，“以肉貼膘”。
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，這是人們在豐收之后對神仙的答謝，現在的一些地方仍然保留著這個習俗。
喝立秋水
在四川等地方，在立秋的時候，人們會喝立秋水，在立秋正刻，全家人都要喝一杯水，可以消除積暑，秋來不鬧肚子。
秋忙會
秋忙會一般在農歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。有與廟會活動結合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿易大會。其實現目標是交流生產工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會一樣，設有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。現今把這類集會，都叫做“經濟貿易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。
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