立秋吃什么風俗食物好

立秋吃什么風俗食物好_

立秋是很重要的一個節氣，在這一天，為了歡迎秋天的到來，向來”民以食為天的“自然不會忘記用吃來紀念這個重要的節氣，以下是小編整理的立秋吃什么風俗食物好，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。

立秋吃什么風俗食物好

1、吃茄子

立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個傳說。傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之后，大將常遇春手下有個兵，偷了農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農民出來了，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品――蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。

2、杭州吃西瓜

江南一帶還有立秋日吃西瓜的習俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

3、北京“貼秋膘”吃肉

每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即“貼秋膘”。京城一些老字號肉食柜臺前，選購肉食制品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。于是就開始萌發了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，吃什么呢?最解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫“貼秋膘”。

4、山東吃“渣”

山東萊西地區則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防范意識。

5、天津流行“咬秋”

立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記?歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

6、四川喝“秋水”

四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

7、臺灣吃龍眼肉

立秋時是臺灣周圍海域的立翅旗魚、小串、烏賊、j、蝦的產期，也是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

8、南京“啃秋”

本周日就將迎來立秋節氣，立秋是夏至后第三個節點。在老南京立秋節氣上，有著“啃秋”的習俗，還有一些非常有趣的說法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后還有長時間的炎熱。

立秋節氣養生吃什么好

1、茄子

中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能。除了含有豐富維生素和微量元素外，還有一點與其他蔬菜不同，就是富含大量維生素P。維生素P是黃酮類化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子對動脈硬化癥、高血壓、冠心病和壞血病患者都非常有益。

2、薯類

秋季正是薯類出產的旺季。薯類食品多有強健身體的作用，其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。傳統認為薯類食物能補中氣，現代研究又認為它們作為主食食用，有利于預防肥胖和多種慢性病。經常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，作為精白米面的替換品，是非常好的養生措施。

3、黃瓜

夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，人們的味覺增強，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。在秋季，人們稍不小心，體重就會增加，這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。“減秋膘”吃黃瓜是不錯的選擇。

4、蓮藕

荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

6、西瓜

與立春的“咬春”相類，京津等地區立秋有“咬秋”的習俗。據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。《津門雜記。歲時風俗》：立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。

7、赤小豆

從唐宋時起，有在立秋之日用秋水服食赤小豆的風俗——取七粒至十四粒赤小豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。赤小豆味甘，性平。能健脾利濕，散血，解毒。赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。我們也可以效仿古人，在立秋之時吃些赤小豆，稍做改良，把赤小豆做成營養粥口感更佳。

立秋有哪些禁忌

1、忌在田間行走

舊時，民間有在立秋之日不宜在田間行走的禁忌，認為對秋收不利。

2、忌洗澡

在山東萊西地區，立秋這天忌洗澡，否則身上會出秋狗子(即癢子)。而在黃縣一帶，則認為在立秋這天洗澡，秋后會拉肚子。

3、忌打雷

湖北孝感有民諺說：“立秋雷電，天收一半。”指立秋之日碰到雷電，老天會把農作物收回一半，意味著糧食要減產。

4、忌下雨

立秋日忌下雨。立秋下雨，此后會雨水不斷，妨礙收割。

5、忌出虹

在山東牟平、江西南昌、江蘇常熟等地，忌諱立秋日看見彩虹，認為糧食會減產。

6、忌行房

立秋過后，天氣燥熱，但溫差加大，氣溫逐漸降低。古人認為在秋冬行房會損耗體內陽氣，是需要養精蓄銳的季節。

立秋是凌晨嗎

2023年立秋的具體時間：8月8日2點22分41秒，農歷六月廿二，星期二，所以2023年立秋是在凌晨2點。

立，指的是開始，秋天代表農作物的成熟。它是二十四節氣中的第十三個節氣，也是農歷的結束和農歷應用的開始。一般在農歷每年的六月底或七月初。其實早在幾千年前，古人就已經測算出了這個季節的原因。

立秋是什么節氣

立秋，是“二十四節氣”之第十三個節氣，秋季的第一個節氣。整個自然界的變化是循序漸進的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的轉折。在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向蕭瑟成熟。

立秋并不代表酷熱天氣就此結束，立秋還處在暑熱時段，尚未出暑，秋季第二個節氣(處暑)才出暑，初秋期間天氣仍然很熱。所謂“熱在三伏”，又有“秋后一伏”之說，立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣。按照“三伏”的推算方法，“立秋”這天往

往還處在中伏期間，也就是說，酷暑并沒有過完，真正有涼意一般要到白露節氣之后。酷熱與涼爽的分水嶺并不是在立秋節氣。

進入秋季后，由夏季的多雨濕熱過渡向秋季少雨干燥氣候。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，萬物隨陽氣下沉而逐漸蕭落。秋季最明顯的變化草木的葉子從繁茂的綠色到發黃，并開始落葉，莊稼則開始成熟。立秋是古時“四時八節”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。還有“貼秋膘”“咬秋”等習俗。

立秋后天氣有什么變化

初秋意味著降雨量、風暴、濕度等處于一年的轉折點，并將逐漸減少或減少。同時，南方地區的降雨量、暴雨、干燥濕度等變化顯著，而上述變化在北方地區相對不明顯。更明顯的變化是溫度。進入秋季后，自然界陰陽氣開始發生變化，萬物開始由郁郁蔥蔥走向蒼涼成熟，氣候也由多雨潮濕的夏季過渡到多雨干燥的秋季。

入秋后，天氣會逐漸轉涼，不再那么熱，晝夜溫差也會發生很大變化。所以中午很熱，早晚涼爽。但有時會有秋天的老虎，天氣會很熱。隨著太陽逐漸移向南半球，北半球的溫度將逐漸下降。此外，即使在初秋之后，降雨量也將顯著減少，天氣將變得干燥。秋天的空氣變得非常清新。

入秋后，隨著氣溫逐漸下降，晝夜溫差變化很大，所以你應該注意身體。注意早晚加衣服，避免感冒。許多人在三伏天就習慣了，而且還沒有改變。他們仍然走自己的路。如果他們不注意保暖，他們很容易生病。因此，入秋后，有許多人感冒，其中大多數人不注意自己的身體。因此，我們應該關注這種情況，尤其是老年人和兒童，他們抵抗力差，容易引起感冒。