農歷臘八節在哪一天

臘八節俗稱“臘八”，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。下面小編為大家帶來農歷臘八節在哪一天，歡迎大家參考閱讀，希望能夠幫助到大家!

農歷臘八節在哪一天

農歷2023年臘八節時間：2024年1月18日，星期四，農歷臘月初八;臘八節是我國傳統節日，是按照農歷算的。臘八節又稱臘日祭祀、臘八祭祀、王侯臘。原來，古代慶祝豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除了祭祖敬神活動外，湖南新化等地區仍保留著巫術活動十二月擊鼓驅疫的習俗。

臘八節吃什么

臘八粥

臘八粥也叫“七寶五味粥”。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。

臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

臘八面

中國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八蒜

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子里面，然后倒入醋，放上糖，慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

吃冰

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。

臘八節的由來

(一)臘八節起源于“臘祭”

關于臘八節的起源，源于“臘祭”的說法比較流行。據百度百科“臘祭”條目：臘八節起源于古代的“臘祭”，到南北朝時期才成為固定的節日。“臘”是古代的一種祭祀儀式，“臘祭”早在先秦以前便已存在，那時的人們在一年的最后一個月去野外獵取各種野獸，用于祭祀百神。

據《風俗通》記載：“臘者，獵也。因獵取獸祭先祖或者臘接也，新故交接，腳獵大祭以報功也。”由此可以看出，“臘”與“獵”相通，“臘祭”就是用打來的野獸進行祭祀，祭祖先，祭百神。直到現在人們還習慣把臘月腌制的豬肉稱為“臘肉”。

從以上文字可知，臘八節起源于“臘祭”，與獵取野獸密切相關。這種看法有失偏頗。有學者以為，這是把“臘月”的起源誤當成了“臘八節”的起源，產生了時間上的錯位。

因為從時間上看“臘祭”的年代更為久遠。按照馬克思主義理論從技術社會形態來看，人類社會經歷了從漁獵社會到農業社會，再到工業社會和信息社會的發展序列。也就是說漁獵社會早于農業社會。

“臘祭”應該存在于漁獵社會，《周易·系辭下》中有伏羲氏“作結繩而為網署，以佃以漁”的說法，說明從伏羲氏時代開始，早期原始人類的經濟活動以漁獵經濟為主。后來到了農業社會形態，還要祭祀神靈，但不再使用獵取的野獸，而使用富有農業特色的“七寶五味粥”。

再從文字學的角度來講，“臘”字的“月”字旁是形旁，表示“肉”，“臘祭”實際上是用打獵得來的野獸的“肉”來祭祀神靈。可見，“臘月”是漁獵社會的產物，而“臘八節”絕對應該是農業社會的產物。

(二)臘八節起源于“佛成道日”

栗治國先生在《“臘八”新解》中這樣描述臘八節的由來：“佛祖釋迎牟尼在修道時因饑餓、困頓而昏厥在了哈比爾邦尼連任附近的菩堤樹下，巧逢一位牧羊女打此往過，遂以糧、豆、干果熬粥救活了佛祖，終使其得道成佛，而這一天正好是漢歷的臘月初八，佛教界稱之為‘成道日’。佛祖‘成道日’煮粥祭祀的活動傳入我國后，逐漸形成臘八節吃臘八粥的節俗。”栗先生隨后評價說：臘八節因佛而起的說法只是佛教徒的一種附會而已。”這一評價十分中肯。

首先，在時間上，十二月稱“臘”，始于我國秦代。而釋迎牟尼成道是在公元前550余年的春秋之時其時十二月并未稱“臘”。古印度使用的是印度歷而不是夏歷。印度歷的釋迎牟尼成道日在夏歷中并不是一個固定的日子，不可能將釋迎牟尼的成道日固定在夏歷的十二月初八日。

其次，在行為上，佛教寺院僧眾取香谷及果蔬等物煮粥供佛。臘月初八日寺院僧眾可以用臘八粥供佛，但不等于說臘八粥起源于臘月初八日的釋迎牟尼成道。換句話說，是先有臘八粥后有以粥供佛的行為。

第三，在廣泛性上臘八節喝臘八粥幾乎是全民一致的行為。佛祖的“成道日”只可能在寺廟僧侶和善男信女之中傳揚，不可能成為全國百姓統一的祭祀日。

(三)臘八節起源于朱元璋

據傳說：明太祖朱元璋年少時家中十分貧窮，常常吃不飽肚子。一年冬天的臘月初八，又冷又餓的放牛娃朱元璋挖到了一個老鼠洞，從里面竟然挖出一些大米、紅豆、紅棗等七八種五谷雜糧，朱元璋就把這些東西熬成了一鍋粥美餐一頓。

誰知這粥奇香無比，令他終生難忘。后來朱元璋統一天下，當上皇帝，把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為“臘八粥”。在每年臘月初八都讓御膳房進獻此粥，成為宮中定制。后來這一宮中節俗逐漸演化為民間節俗。

學界認為，這也是附會之說。因為皇家、官家的認可和支持只能促使喝臘八粥這一節俗發揚光大，但用皇權強制將其推行到民間恐怕沒有那么容易。再者，有史書記載，喝臘八粥的風俗在宋代就已有，并非起源于明代的朱元璋。南宋人吳自牧的《夢梁錄》說：“十二月初八日，大剎寺院謂之臘八，僧眾設五味粥供佛名曰臘八粥。”

從起源上看，臘八節被披上了迷信外衣，賦予了宗教色彩，施加了皇權影響，其社會文化意義沒有得到真正的彰顯。臘八節的文化意義之根就在于農耕文化。

臘八節的寓意

1、表達祈求豐收吉祥的美好愿望

臘八節借“臘祭”之名，表達了農民對來年豐收的一種美好祝愿。人們用收獲的各種農作物來祭祀祖先神明，感謝祖先對他們生活的庇佑，同時也祈求來年能夠風調雨順、六蓄興旺、五谷豐登。

2、表達豐收的喜悅之情

在老舍先生的《北京的春節》里有這樣一句話：這不是粥，而是小型的農業展覽會。從這句話里，我們可以知道臘八粥食材的豐富，還有農民豐收的喜悅。

3、營造濃濃的親情和和諧的人際關系

在沈從文的《臘八粥》那篇文章里，我們感受到了在臘八這一天，人們做臘八粥、喝臘八粥一家人在一起的濃濃親情。而做好的臘八粥贈給親友，在饋贈與接受之間，這也加深了親友之間的感情。

4、蘊含追求健康的養生之道

臘八粥，又稱“七寶五味粥”，食材非常豐富，不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，還具有補中益氣、養脾胃和五臟、消煩止渴等功效，可以說是養生的首選。

臘八節的象征

祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥。臘八節，距今已有一千多年的歷史，除了是佛教盛大的祭祀節日外，更是一個憶苦思甜的日子。臘八節的由來有很多傳說，但我們更愿意相信這個節日的誕生是為了銘記，一代又一代的中國勞動人民，經歷了艱苦奮斗的歲月，滿足了有粥吃的生活追求。教育后輩們勤儉持家，珍惜現在來之不易的幸福生活。