2022谷雨節氣吃什么
谷雨是二十四節氣之一，谷雨天氣跟農作物生長有很強的關系，馬上就是谷雨了，你們知道這個節氣吃什么?下面是小編為大家帶來的有關2022谷雨節氣吃什么，希望大家喜歡!
2022谷雨節氣吃什么
1、谷雨茶
春天正是茶葉萌芽的季節，在我國南方地區有谷雨摘茶的習慣，所以，每年谷雨節氣時不管什么天氣，人們都會去附近的茶山采摘一些新鮮的茶葉回來泡茶飲用。
2、香椿
北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
3、烏米飯
谷雨吃烏米飯是一項傳統習俗，甚至肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。在谷雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。
4、韭菜
中醫認為，韭菜具有溫中下氣、補虛、調和臟腑、益陽、止泄血膿、溫補肝腎的功效。對人的身體健康非常有好處，所以在谷雨節氣時，可以多吃一些韭菜。
5、香菜
谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時期。中醫認為香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身體更加健康。
2022谷雨節氣的風俗
祭倉頡
清明祭黃帝，谷雨祭倉頡，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。據《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發布詔令，宣布倉頡造字成功，當天下了一場谷子雨。倉頡死后，人們把他安葬在他的家鄉——白水縣史官鎮北，墓門刻了一副對聯：“雨粟當年感天帝，同文永世配橋陵。”每年的谷雨，“倉頡廟會”都會在陜西白水縣如期舉行。
吃春
谷雨前后，香椿醇香爽口營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。
賞牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時節賞牡丹已綿延千年。至今，山東菏澤、河南洛陽都會在谷雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞游玩。
喝谷雨茶
福建的茶農們說，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
祭海
谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。在中國北方沿海一帶，漁民們過谷雨節已有兩千多年的歷史。海祭時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重，這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。
走谷雨
古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
谷雨貼
谷雨貼，禁殺五毒，谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。
賞花
谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。
經典描寫谷雨節氣的詩句
1、谷雨洗纖素，裁為白牡丹。——王貞白《白牡丹》
2、山寺饋茶知谷雨，人家插柳記清明。——陸游《春日·春來日日困春酲》
3、各將谷雨崖煙寫，獨許溪鷗野鷺知。——方回《次韻送張文煥·深愧衰殘蒲柳姿》
4、是日已嘗谷雨茶，是歲木星守南斗。——方回《記游自次前韻》
5、谷雨已過又梅雨，故山猶未致新茶。——方回《索云叔新茶》
6、谷雨天時尚薄寒，梨花開謝杏花殘。——朱有燉《元宮詞·谷雨天時尚薄寒》
7、清明漿美村村賣，谷雨茶香院院夸。——陸游《閑游·過盡僧家到店家》
8、山昏函谷雨，木落洞庭波。——許渾《送前緱氏韋明府南游》
9、寒食初過谷雨前，輕衫短帽影翩翩。——陸游《湖上·寒食初過谷雨前》
10、蜂作婢。鶯為使。谷雨清明空屈指。——蘇軾《天仙子·走馬探花花發未》
11、未知東郭清明酒，何似西窗谷雨茶。——黃庭堅《見二十弟倡和花字漫興五首·落絮游絲三月候》
12、谷雨如絲復似塵，煮瓶浮蠟正嘗新。——范成大《四時田園雜興》
13、事君勤職貢，采茗先谷雨。——梅堯臣《送劉郎中知廣德軍》
14、麥秋能幾日，谷雨只微寒。——王貞白《芍藥》
15、帆得樵風送，春逢谷雨晴。——孟浩然《與崔二十一游鏡湖，寄包、賀二公》
16、谷雨都無十日間，落紅棲草已斑斑。——劉子翚《宿云際偶題》
17、枝枝血染花風晚，萼萼愁開谷雨晴。——董嗣杲《杜鵑花》
18、谷雨供湯沐，黃鸝助笑談。——王禹偁《牡丹十六韻》
19、茶煙靜拂聽琴鶴，谷雨輕籠鋤麥人。——王禹偁《和陳州田舍人留別·淮陽冰綻柳條新》
20、條風吹筍苞猶嫩，谷雨催花色漸乾。——蘇頌《再和暮春》
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