端午節的禮儀及典故

時間：2021-06-11 09:24:56 宇杏0由分享

時至今日，端午節在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節日。包粽子、掛香包、系五色線、貼剪紙……這些端午的傳統習俗，在祖輩一代的生活中，是一件很隆重的事兒。以下是小編為大家整理的端午節的禮儀及典故，希望能給各位提供幫助!

端午節的禮儀

一、端午習俗

食粽子

端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽，統稱糯米粽。棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。

下面為大家介紹肉粽的詳細做法：

A、5斤香糯米，用(不能過涼或過熱，水溫以手感有些熱但可以接受)溫水浸泡糯米2、3個小時(期間撓1至2次，以便米更好浸透)，用個小簸箕或過濾籃濾干水分。

B、2斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時間浸泡，濾干水分。

C、2斤半肥瘦豬肉(單是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不夠香)，把肉切成寬2cm、厚1cm、長10-15cm條狀，接下來放入少許精鹽、味精(雞精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等調料并用筷拌勻待用。

D、把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

E、把棉線剪若干條，每條長約20cm。腿上(膝蓋處)放一條毛巾以備弄濕衣物。

F、取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙綠豆，接著是放肉條，放同等綠豆于肉條上，再填123克米蓋住綠豆。

G、右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水)，以輕扯不移動即可。

H、綁好后逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1cm左右，點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時即可。

二、端午習俗：掛香包

端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達愛意。

教你做一個可愛的簡易香包

準備材料：

1：一塊長方形的布，最好是帶孔的，方便中藥味道散發出來

2：準備中藥材(艾葉、丁香、野菊花、小茴、排草、靈草、薄荷、白芷)

3：漂亮的絲帶、一塊紗布、一點棉花

簡單介紹如何做香囊：

1：準備一塊長條形的布，將其翻到背面。要是為了好看，可以多幾個顏色拼湊起來搭配。

2：用鎖縫法將布的邊緣縫合，留出一個口子，這樣就形成了一個袋子，將袋子翻一個面。

3：準備一塊紗布，把上面的中藥材，都包起來，這個是為了方便以后替換中藥材然后封好。這里可以讓孩子加入制作過程中哦。

4：將紗布包放入我們剛剛做袋子中，再塞入一些填充棉，為了鼓鼓的更好看。這里可以讓孩子加入制作過程中哦。

5：取一根絲帶，放在布袋的口子上，將兩邊向下翻好，用平針法縫合，注意不要縫住絲帶。

6：縫好之后將絲帶一抽，我們的簡易小香包就做好啦。這里可以和孩子一人一邊的拉絲帶，讓孩子一起體會勞動成果的小喜悅。

可愛的簡易香包只需要幾個簡單步驟就可以完成，剪一塊你喜歡的布，放入喜歡的材料，比如中藥才、茶葉、干花，再滴上幾滴精油，放在床頭、掛在衣柜、送給愛人和朋友。

三、端午習俗：系五色線

五色線又稱五彩線，古代也叫五彩長命縷。端午節最初是給女孩子過的節日，是中國的女兒節。

系五彩長命縷，這是宋代就有的古老習俗。用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩，系在女孩子的手臂、頸項上，叫長命縷、續命縷。明人余有丁《帝京五日歌》所云“系出五絲命可續”，指的就是這種習俗。

漢·應劭《風俗通》載：“五月五日，以五色絲系臂，名長命縷。”后人也稱“續命縷”。據此，即此俗直承漢代，至今已兩千年矣。

傳統之俗，取五色絲線擰成一般，系于小孩手臂上，自五月五日系起，一直至七月七日“七娘媽”生日，才解下來連同金楮焚燒。

還有一說，在端午節后的第一個雨天，把五彩線剪下來扔在雨中，會給你帶來一年的好運。

端午節的別稱有哪些

端陽節

據《荊楚歲時記》載，因仲夏登高，順陽在上，五月正是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子，故稱五月初五為“端陽節”。

重午節

午，屬十二支，農歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節又名“重午節”或“重五節”，有些地方也叫“五月節”。

天中節

古人認為，五月五日時，陽重人中天，故稱這一天為“天中節”。

浴蘭節

端午時值仲夏，是皮膚病多發季節，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”。

解粽節

古人端午吃粽時，有比較各人解下粽葉的長度、長者為勝的游戲，故又有“解粽節”之稱。

女兒節

明沈榜《宛署雜記》：“五月女兒節，系端午索，戴艾葉，五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節。”

端禮節

在湘南地區沿古俗，于在在夏日來臨之時的“五月初五”，在門上掛艾葉，用艾葉洗澡驅蚊的一個洗禮。人們認為經過洗禮，可以驅走瘧疾，能夠安全的渡過這個夏日多蚊的季節。

菖蒲節

古人認為“重午”是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風俗多為驅邪避毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節也稱“菖蒲節”。

端午節的典故

據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠(因而，端午節也稱詩人節)。

公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

端午節的禮儀及典故相關文章：